旅游
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兴尽晚回舟蔡怀森休闲的日子多了,决定出去走走。不愿为繁华闹市添堵,也不想去热门景点凑热闹。于是,巴山蜀水、吕梁太行、陕北高原成了目标。 曾在巴中古镇留宿,岷江边小城游逛,太行山深处行走,也曾沿晋陕峡谷的黄河岸边,步行十几里地去探访一小山村;还在神木见识了一出出由煤、煤矿、煤老板引发的故事。 陕北高原,无定河边,荒漠中的古长城遗址,知道了曾经的中原王朝,两千多年的边防前线,金戈铁马的古战场,虽拼死戍边,终难御外侵的军事、政治、外交、人文史话。 晚间住宿,记着一条条风土人情、地方典故,品味着一个个千百年来的古韵传承、时代新貌,几年下来,积下若干文稿。细细撷取整饬,亦成一篇篇游记文章。 -
地道风物范亚昆贵州,这个西南腹地的交通枢纽,有着复杂丰富的不同面相。它是古人类发祥地之一,孕育了喀斯特地貌的奇峰异洞,形塑了秀丽多元的民族文化,流淌着红色革命血液,也与时俱进地参与全球数字化进程。中国国家地理原创团队走遍贵州“八山一水一分田”,用自然景观、文化气韵、风土人情和地道物产,为读者呈现一个立体丰盈的贵州。 \n -
行政审判裁判要旨精粹程琥 著本书精选了具有代表性的行政审判案例,阐释了行政审判中的裁判要旨,分析了了司法实务中的重点实体与程序问题,从个案中抽象出可适用于相同类型案件的裁判观点,借此可以帮助读者领悟人民法院审判中运用的裁判方法、体现的裁判尺度、蕴涵的裁判价值。 -
旅游管理是什么汤利华《旅游管理是什么:大众休闲时代的变迁与治理》是在公共性视野下,跳出旅游看旅游,对真实世界的旅游现象及其治理的观察与思考——在当代中国,大规模旅游活动已对经济、社会、文化、生态产生了广泛影响,不可避免地引起/催生社会、文化等变迁,这些变迁正负兼具——“好旅游”与“坏旅游”同时存在;或明或隐——显功能和副产品同时产生,亟须得到系统思考和积极应对。研究以旅游影响与治理为主线,以现实难题为导向,以典型案例为特色,用跨学科的综合视野探讨受旅游影响较深的“乡土中国”变迁与治理,以及旅游时空管理、“景区化”治理、旅游生态治理四个影响旅游业乃至地域经济社会协调发展的相关议题;最后探讨了影响治理水平的基础和“元动力”——该领域的知识与人才生产问题。可以说,《旅游管理是什么:大众休闲时代的变迁与治理》是在“管理”到“治理”进程中,从另一角度对“TOURISM MANAGEMENT”的本土解释和初步探讨。 -
餐饮服务与管理郑菊花,金丽娟,傅志新,李群,李艳本书遵循理论与实践相结合的原则,紧跟餐饮行业发展步伐,与时俱进,充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势,研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力要求,以酒店餐饮业实际的组织机构设置和业务操作流程为基础,全书分认识酒店餐饮、酒店餐饮服务、酒店餐饮管理三大模块,每个模块下设项目和任务,注重综合职业能力和综合素质的培养,突出技能训练,增强就业适应能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、“3+2”酒店管理专业及旅游类专业的教材,又可作为酒店及餐饮从业人员研究餐饮服务与管理的参考书。 -
2018年中国旅游经济运行分析与2019年发展预测中国旅游研究院旅游业的可持续发展是一项系统工程,它需要宏观和微观的统筹协调,需要社会各界的共同努力,也需要每个参与者都有获得感。让广大员工特别是导游、客服、保洁等一线从业人员有获得感,让地方政府和社区居民有参与感,是新时代旅游业健康稳定可持续发展的宗旨和导向,也是现实保障和发展动力。今天的中国已经完成了旅游资源大国到旅游大国的历史进程,正在从旅游大国走向旅游强国。由小到大,可以自己发展自己,无视别人的感受,或者说别人也不在意你起步的那一点成就。但是从大到强就不行了,无论是外部的消费市场,还是内部的生产要素,都将面临的竞争。《2018年中国旅游经济运行分析与2019年发展预测》是中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)“中国旅游经济蓝皮书”系列年度报告的第十一部。 -
旅游职业岗位调查报告黄学彬《旅游职业岗位调查报告》是海南省教育厅教育教学改革规划2015年度课题(HNJG2015ZD_13)的研究成果。《旅游职业岗位调查报告》通过对海南旅游行业的主要岗位情况开展调查研究和分析梳理,共分为7章详细地介绍七大类别近300多个岗位的进阶路径、岗位描述、能力要求、薪金和福利待遇等,形成全景图式的框架。《旅游职业岗位调查报告》能够为旅游专业大学生制订职业生涯规划提供一定的帮助,为高校教师、辅导员对学生进行就业指导提供一定的借鉴与参考。 -
旅游服务礼仪 第2版郑思礼本书从礼仪的基本知识入手,有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求,重点对酒店各部门服务礼仪、旅行社服务礼仪、旅游景区服务礼仪做了详细介绍;同时,考虑到涉外旅游交流的需要,还对国际交往礼仪、国际旅游会展礼仪及相关涉外礼仪知识一并介绍,将有助于专业人员文化商数的培养。本书秉承理论与实践高度结合,并突出技能操作目标的应用型人才教育理念,每章安排了知识目标和技能目标。从结构体例上,重点突出服务礼仪的可操作性,设置了实训应用这一内容;同时,为了增强本书的可读性、扩大视野,设置了案例分析、阅读材料等内容,并在正文中穿插思考训练、知识卡片和案例分析等。本书从内容到形式都力求契合高职院校旅游管理与酒店管理专业设置特点,增强学生讲究礼仪的自觉性,同时又突出实用性和针对性,具有较强的可操作性,以满足旅游服务工作的需要。本书适用于本科应用型人才培养以及高职高专院校的酒店管理专业、旅游管理专业,期望能给教师教学和学生以及相关专业的从业人员一定的帮助和指导。 -
旅游策划理论与实务杨振之,周坤《旅游策划理论与实务/全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材》共分为理论篇与实践篇两部分。理论篇按照旅游策划方案的编写体例展开,全篇共分为九章,第一章旅游策划的基本概念,第二章旅游策划的基本原理,第三章旅游策划的条件及环境分析,第四章旅游策划的市场调查,第五章旅游策划的定位分析,第六章旅游产品策划,第七章旅游营销策划,第八章旅游项目投资估算,第九章旅游项目管理。为方便读者学习和理解旅游策划的基本理论与原理,《旅游策划理论与实务/全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材》在理论篇各章穿插了知识活页和知识关联,部分章节节选了笔者主持的策划规划方案中的相关部分作为拓展内容。实践篇为读者简要介绍了笔者近年来主持的部分策划规划案例,以翔实、优秀的一线策划成果与策划理论形成呼应,且每个实践案例后面均设置问题与思考、实践与练习,使读者更熟练地掌握旅游策划的编制方法与实践技能。同时,每个策划规划案例还配有与之同类型的国际案例,引导读者以国际视野审视旅游策划的理论与方法。《旅游策划理论与实务/全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材》可作为高等院校旅游管理、城乡规划、地理学等相关专业的本科生及研究生学习用书,还可作为旅游策划、城乡规划等相关行业的从业者、旅游行政管理部门工作人员及相关专业教师的参考用书。 -
走遍全球辑室走遍全球《塞班 罗塔岛&天宁岛》分册是中国旅游出版社全新推出的一本书,书里的图片清晰精美,信息准确实用。在书里的特辑里不仅有塞班4天3晚的标准行程、军舰岛之旅以及有趣的当地食物等,还有塞班的水疗养生、北马里亚纳的历史介绍等。书里还通过选择性旅游项目和活动、旅游景点、餐厅&酒吧、购物、罗塔岛、天宁岛、旅行信息等更详细地介绍塞班。专栏里还有超实用的一些旅行信息。
