鸡尾酒调制与创新是历年来各类酒店服务类比赛的主要内容，随着比赛内容的不断变化与调整，对参赛者酒水知识的完整性、全面性有了更高的要求。为了保证教材内容的完整性，同时增加高职院校师生参与各类赛事的竞争力，本次修订增加了“配制酒”一章，尤其是该章节中“利口酒”部分知识的增加，既弥补了职业院校师生在专业教学中的缺憾，又为高职院校师生调制、创作鸡尾酒提供了有益帮助，同时使《“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定——酒水知识与酒吧管理（第二版）》内容更趋完整和全面。此外，在“现代鸡尾酒调制技术”一章中增加了“自创酒品赏析”的内容，通过大赛中自创鸡尾酒作品的介绍，让高职院校师生在欣赏优秀作品之时，也能了解自创鸡尾酒的方法。

《基于复杂网络的复杂系统动力学应用研究》以复杂网络和基于复杂网络的复杂系统动力学为研究对象，提出了一种描述复杂网络动态演化的方法。《基于复杂网络的复杂系统动力学应用研究》既有基于数据库的理论研究及公式图表推演，也有案例分析，比如对9年内在同一超市购物的563个忠实顾客购买商品的状态轨迹进行追踪研究，还有对17位接种H3N2流感病毒的志愿者的基因表达状态变化进行检测研究等。通过网络时空结构的比较，探讨了癌症基因标志物及癌症细胞生存的环境、流感发病前在基因网络上的表现以及基于顾客在超市购物轨迹变化的社会网络动态特征描述等问题。这些成果可用于疾病诊断及药物研发等。

本报告在文化和旅游部科技教育司、全国旅游职业教育教学指导委员会的指导下，在中国旅游人才发展研究院、新时代应用型旅游人才研究中心（江苏高校哲学社会科学重点研究基地）的大力支持下，立足于2020年旅游企业发展实际和职业院校旅游人才培养的实际，与南京奥派信息技术有限公司合作，利用爬虫技术对51job、智联招聘、58同城等主流招聘平台，抓取了2020年旅游企业全年员工招聘信息；同时通过问卷调研、网络查询、个别访谈等方式，开展职业院校旅游人才培养和旅游企业人力资源的调研工作。课题组利用灰色GM（1，1）模型、Elman神经网络模型、文本挖掘技术、聚类分析等方法，从需求侧和供给侧两个角度科学分析旅游企业人力资源现状和职业院校旅游人才培养的现状；科学论证和预测了旅游产业发展对职业教育旅游类人才需求的规模和人才规格质量的要求，并在此基础上提出了相应的对策和建议。

《印度巴基斯坦孟加拉国马尔代夫教育政策法规（精）/“一带一路”沿线国家教育政策法规研究丛书》是张德祥教授主持的中国高等教育学会高等教育科学研究“十三五”规划重大攻关课题“‘一带一路’国家高等教育政策法规研究（16ZG003）”的研究成果。《印度巴基斯坦孟加拉国马尔代夫教育政策法规（精）/“一带一路”沿线国家教育政策法规研究丛书》在充分了解和认识“一带一路”沿线国家政治、历史、文化、教育等基础上，选取了对印度、巴基斯坦、孟加拉国、马尔代夫教育政策法规四国具有较大影响力的教育法、国家教育战略规划进行翻译和汇编，客观全面地反映上述国家教育政策法规的全貌。内容包括：印度教育权利法案（2005年）、巴基斯坦全国教育政策（2017-2025年）、巴基斯坦高等教育中期发展框架Ⅱ（2011-2015年）等。

本系列儿童图画书是专为3-6岁孩童设计的亲子旅行游戏手账丛书，精选了五个世界热门旅行目的地城市（伦敦、东京、纽约、迪拜和巴黎），每个城市独立成册，并在每个城市选取有特色的景物或文化风俗，为之设计了趣味的图画、文字和游戏。由“桃桃”“公主姐姐”等系列人物带领，在日常生活和旅途中，向孩童展现世界的奇妙与精彩，引发孩童对世界的好奇心，使其获得知识和乐趣，形成基础的世界观。同时本套丛书亦可以作为孩童旅行的手账纪念册。书中预留了大量的画图和文字记录空间，设计了贴照片的互动环节，并且为孩子们提供了大量精美的城市景物贴纸，让旅途中的美好瞬间成为永久的成长回忆。

南京西路曾是古庙荒村、河浜纵野的乡野之地， 今日发展为静谧繁华、中西合璧的南京西路， 沿着百年前赛马奔跑的方向， 作者从外滩出发， 穿越尘土飞扬、城市更新中的南京东路、南京西路，直到静安寺 讲述南京西路的历史溯源与百年变迁 33个真实生动的南京路建筑历史故事， 100多张南京路建筑美图、珍贵历史照片 中英文双语+建筑地图+珍贵历史记录

《黄河流域生态环境保护与高质量发展报告：战略篇》主要对黄河流域的生态环境保护和高质量发展系统性地展开研究调查并形成报告，内容包括黄河流域九省区高质量发展的评价，黄河流域经济增长、产业发展与生态环境保护的耦合，黄河中游的生态环境保护与高质量发展、黄河流域高质量发展背景下的陕西产业发展、黄河流域城乡发展新格局等，从多个方面对黄河流域的经济高质量发展进行了学理性探讨，具有较高的思想性，对于沿黄城市的发展具有重要意义。

《帝国的形成与崩溃——秦疆域变迁史稿》主要通过实证研究，复原、阐明秦人早期的活动地域，襄公始国后的秦国疆域变迁及始皇帝以来秦帝国的疆域变迁。全书主要由秦疆域变迁综述、考证、地图和年表四部分组成。秦疆域变迁过程相当复杂，综述的目的在于使读者对秦的疆域变迁过程有一清晰而完整的了解。考证即详细的秦疆域变迁复原考订工作，考证的目的在于落实问题，使综述所言均有依据。在阐明疆域的变迁方面，文字有文字的优势，地图有地图的优势。在文字表述的基础上，地图的目的在于使读者对秦的疆域变迁有一更为简洁而直观的认识，并藉地图获得实际的空间概念。《帝国的形成与崩溃——秦疆域变迁史稿》具有以下特点：，尽可能集齐文献和考古资料后，在分析资料的过程中，初步完成秦疆域变迁的年表，并列出要重点解决的问题；第二，以具体问题为中心，通过考证，逐一解决秦疆域变迁中的疑难问题，复原秦的疆域变迁；第三，按秦疆域变迁的主要时段，绘制完成各个时段的疆域变迁地图；第四，在上述工作完成的基础上，综述秦疆域变迁的整个过程。

探索四川美景

内容介绍 京都，仿中国唐朝长安而建，从794年—1868年一直是日本首都，有“千年古都”之誉，历来被认为是“真正的日本”“日本人的心灵故乡”。 京都满载岁月的沉淀，每一个角落都是古老而精致的，仿佛千百年的时光里这个城市自动定格了。 Jasmin在京都居住三十年，和四季相依，认真生活，古都日常温暖了每一刻细碎时光。 在“不能去”、也“不能来”的日子里，静下来，写写自己身处的京都，写写身边的人。在《偏爱京都》这本书里，Jasmin呈现的是京都的素颜，京都人的日常，小巷子里的日常。 老街町屋，庭院庙宇，传承了几代的京都匠人，把日子过成诗的京都人，深藏在街巷的美食料理，探店邂逅的风雅好物，穿行在古都大街小巷的乐趣……这一切都让人的情绪不自觉地松弛下来，让人感觉，生活值得。