本书内容包括：什么是十二生肖？、生肖与图腾崇拜有关吗？、目前所知我国记载生肖的最早典籍是什么？、较早记载十二生肖且与今全同的典籍是什么？、关酝生肖的起源有几种说法？等一百二十九个问题。

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国家社会科学基金项目 山东省社会科学“九五”规划重点研究项目。本书研究的主要内容是春秋战国至民国时期大运河的变迁和运河文化两大部分。重点阐述了运河文化，包括历代运河区域以城市为中心的农业、手工业、商业及城市发展状况，重大历史事件，主要历史人物的事迹、思想、文化各方面的成就，社会组织，与外国的交往等，力求全面反映两千多年运河区域物质文化和精神文化发展的历史。

本书是高等院校旅游类专业系列教材之一。全书共分九章，包括绪论、旅游公共关系主体、客体、传播、礼仪、专题活动、危机处理，以及CIS在旅游业中的应用等内容。///本书可用作大专院校旅游类专业的教材，也可用于相关高等职业教育和自学考试的专业教材，还可用于旅游行业从业人员的培训。

本书既介绍了礼仪的基本概念和相关知识，以提高认识，增强讲礼仪的自觉性；又突出了它的实用性和针对性，具有较强的操作性，以满足旅游接待工作的需要。同时，考虑到国际交流的扩大，还介绍了相关的国际礼仪知识。

编辑推荐：本教材全面借鉴和及吸收国内外学者对旅游心理学的研究成果，按照心理学入门，旅游者心理，旅游服务心理，旅游人际交往，旅游工作者的素质的顺序编排。本教材在注意突出心理学的特点，充分运用心理学的原理来解释旅游业中的心理学问题的同时，也注重可读性和易懂性。侧重理论指导下的实务与运作，运用图表和典型案例来强化知识的应用性和可操作性，为旅游实践提供借鉴和指导。

本书从我国饭店餐饮的特点和面临的环境出发，提出了饭店餐饮的基本对策，并具体分析探讨了饭店餐饮的创新之道、餐饮品牌建设、餐饮服务艺术、餐饮广告策划、餐饮促销策略、主题餐饮策划、美食节组织、宴会设计、餐饮财务控制等内容。希望书中的观点和方法能对中国的饭店管理者有所启迪和帮助。

《旅游服务管理》一书的特点在于综合了服务管理的最新理论和规则，有选择有创造地推演运用至旅游服务领域，并切实注意与中国旅游企业实际相结合，由构建比较完整的旅游服务管理体系。本书的用力或创新之处是反映一般的服务管理原理与旅游学研究方法有机地揉合在一起，创建了一整套旅游服务和调整供给弹性的规律，揭示了旅游服务质量为作为分析旅游服务的供求关系，探讨了变化管理和调整供给弹性的规律，揭示了旅游服务质量作为企业核心竞争力的重要性。本书融理论性、专业性、应用性于一体，适用旅游管理专业教学和旅游企业员工培训。

本书从宏观和微观两个视角清晰明快地阐明了旅游经济学的基础理论、经济原理以及各种应用法则，并以大量的事例和图象，有趣地论述了旅游经济学本来枯燥无味的内容。尤其在阐明了供求规律、供求矛盾以及供求平衡作用的基础上，针对旅游消费者的效用最大化、旅游生产者的利润最大化、旅游经济收入的波及效果之原理进行了详细阐述，弥补了目前旅游经济学研究中的欠缺和浮浅部分。面对中国旅游经济发展的良好趋势，旅游人才的培养也迫在眉捷。本书作者以旅游实践和旅游理论为基础，应用经济学的思维方法，参考和吸收国内外的旅游经济研究成果，本书观点新颖，通俗易懂，及适合于旅游经济学的初学者，也适合于旅游经济学自学者。

父亲不仅写得多，而且所写的小说一经发表，就会立即引起轰动。在读者群中有《金粉世家》迹、《啼笑因缘》迷、“张恨水”迷。更令人吃惊的是，父亲能够同时写多部小说，最多时，可以同时撰著七部长篇连载小说；不但如此，他从不写草稿，都是在稿纸上一挥而就，早年用毛笔楷书，字迹工整，不潦草，很少涂改。四十年代以后，改用铅笔复写纸撰稿，一式两份，字迹端正清楚，看过他手稿的人，都激赏不已。本书前言特色及评论文章节选