《斯坦贝克携犬横越美国》是斯坦贝克自己最满意的一部游记。书中有他横穿美国大陆的独特体验，有对森林、草地、沙漠、公路、乡野、教堂等多种自然与社会风景的生动传神的描绘，以及在多事的1960年代初期，他对美国社会的复杂见解，是重新认识美国与美国人的一面明镜。

《维迪亚爵士的影子》是保罗·索鲁的一本文学回忆录。记述了保罗·索鲁和V．S．奈波尔两位当代英语文学才子的一段文学对话，以及两人一场30年没齿不忘的友谊。两人从乌干达到新加坡，从伦敦到纽约，志同道合，相濡以沫，同时在文坛取得辉煌成就，为世人瞩目。但是两人性格迥异，个性鲜明。其交往过程妙趣横生，栩栩动人。通过此书我们得以管窥两位文学大师的丰富而又复杂的内心世界。

你只有3000元，想出国游？想玩得丰富多彩与众不同？！还想有“艳遇”？！！——“想去就去”不再是你的梦想。“零钱游天堂”从书帮你说到做到！零钱首先是对旅行态度的选择花更少的钱，看更多的风景，体验最多变的生活。 零钱更是对旅行目的地的选择最陈词滥调的风景，最能考验行者的眼光和灵魂。 “零钱游天堂”出国游丛书，为独具个性的你精心选择性价比最高的出国旅游地。首批收录的南亚，东南亚八国，最能满足你不愿被拘束的钱包和脚步一你只需积攒3000元左右的零花钱，就可以用7天甚至一个月的时间从容惊艳。 这些国家充满了相似却相忘的文化，你会感动于温柔、执着的人和沧桑绮丽的美……这些令西方游客最动情的国度也足以令你屏住呼吸默默行走。 当然最要紧的是，你不用担心因为年轻没有存款证明被拒签，更不用担心人民币兑换，书中有详实地图和吃住行指南，你只需初中级别的英语便可大胆上路。 泰国的魅力很难用寥寥几句话说尽。“万佛之国”“天使之城”“购物天堂”……佛寺、大象、泰餐……曼谷、清迈、素可泰、阿育塔雅、芭堤雅、普吉岛、阁沙梅岛……这些众所周知的称号、形象和景点名字，都于同一时间在脑海中激起复杂、丰富的想象和印象——然而，真正的泰国比所有这些想象、印象还要丰富、绮丽。这一切，只有当您亲自踏上这片土地时才能深切体会到。 本书以9万余鲜活文字（附详实资讯）、300多幅精美照片、带您徜徉于泰国的13个大景区中，领略74个经典旅游景点的独特魅力．并以完全自助式的贴心路线设计和11幅精准的实用地图，为您即将开始的泰国快乐之旅提供指引。 本书正文与城市及大景区为标准划分为13章，各章内容包括对城市或景区的总体概述、主要观光景点的深度介绍，景点以中文、英文及泰国文字标识，在“实用资讯”部分，还提供了住宿、吃喝、娱乐、购物、交通信息等。

探宝，这一充满神秘和诅咒的成人童话，充满暴力和阴谋的曲折经历，走出都市丛林，伴随着我们现代的旅游来一次心灵历程。本书介绍了大陆、海上、神话、古籍中那一份份被失落的神秘宝藏，一段段被湮没的精彩传奇，穿越时空，遍布世界，撷取历史的碎片。首次揭示了各宝藏之手绘秘图，描绘了圣殿骑士的神秘宝藏，拿破仑掳走的俄罗斯珍宝，羊皮卷上残留的文字，阿拉伯海盗的黄金岛屿，加勒比海暗礁中的运宝沉船之谜……此外，本书首次设立黄金珠宝指数、心动指数、综合指数；另送旅游近代宝小贴士和寻宝必备工具，让你在揽胜世界宝藏之余不禁欣喜心动，恨不得马上插上翅膀飞遍世界去体验这一惊心动魄的创举。一起来吧，让我们追踪宝藏去旅游，让美梦成真！

本书取材于央视同名节目《岩松看台湾》，通过央视著名主持人白岩松专访十余位台湾知名人物的访谈纪实，报道台湾独特的人文景观，让两岸读者增进相互间的了解，拉近彼此的距离。该书真实记录了大陆主流电视媒体首次与台湾媒体亲密合作的珍贵新闻史实，不但对促进两岸的相互了解具有重要意义，也是中国新闻发展史上的一个重要事件。该书是一幅描绘台湾风土人情的人文长卷。书中既有央视“名嘴”白岩松采访连战、宋楚瑜、余光中、柏杨、高金素梅、陈文茜、侯孝贤等十余位台湾知名人物及重要事件的采访实录，又以采访日记、采访手记、采访档案、采访语录、采访“背包”等形式客观详细地报道了台湾的方方面面，以超过同名电视节目十几倍的信息量首次披露了大量鲜为人知的幕后故事，全流程，多视角展示了电视节目的策划、制作细节，不但是解读台湾社会现状的“小百科”，也是一个富有特色的新闻采访案例。为了读者更充分地了解书中内容，该书赠送《东方时空》特别节目——《岩松看台湾回望》DVD光碟。据悉，这本书还披露了不少电视节目的幕后故事，多视角地展示了电视节目策划、制作细节，出版方希望读者在了解台湾社会现状的同时，也提供一个富有特色的新闻采访案例。台湾记忆其实去台湾，不过是一次平常的采访，有人有事，可回来之后，见到的人都好奇，问长问短，这次采访就变得不寻常起来，我想这并不是一种幸福的感受，就像罗大佑歌中唱过的“朋友之间越来越有礼貌，只因大家见面越来越少”，这神秘与好奇就与海峡之间无“桥”而有关。我并不是第一次去台湾，也因此少了第一次的敏感与好奇。第一次是四年前，飞机未落地时，紧张与敏感就无处不在，遇到国民党党员说什么？遇到民进党党员怎么办？别人嘴里说出反动言论怎么办？其实当飞机落地，想像变成了人与人之间真实的交流，恐惧与紧张就让位于熟悉与亲切，曾经以为不易化解的就那么轻轻一笑便带了过去，这让我想起医学中的一个词：脱敏。两岸之间需要脱敏，互不走动时的敏感与猜疑需要多多走动来脱敏，这之间，媒体是一个不错的选择。这次去台湾，栏目名字起得很个人，叫“岩松看台湾”，这一直让我有种掠人之美的内疚感，因为为此付出努力的人太多，这里我就不一一列举。单说这栏目名，一个“看”字，调动的似乎只是眼睛的功能，但我觉得不是，还有鼻子、耳朵和嘴，而更重要的是心。那么，结束11天的台湾行，这些器官都收获了什么？嘴是最冤的，虽然节目中给人的印象是我们被秀芳带着四处吃，但由于闹肚子，美味只是舌头的感受，镜头一拍完就不敢入肚，然而短暂的接触，还是留下了台湾小吃美味的印象。鼻子是很入乡随俗的器官，这次去台湾，“味道”给我的感受很中国，因为走在台湾的街镇之中，那熟悉的味道并不让自己有离家感，这儿是辣椒，那儿是酱油，鼻子稍做努力，就辨得出佳肴的方向，这味道让自己在台湾从未迷路。而耳朵是被照顾的，这几年大陆娱乐节目的火爆，让相当多的主持人说起话来貌似台湾朋友，因此这次到台湾就像见到了大陆综艺节目的主持人，少了别扭多了亲切，更何况还听到那么多让人开心与温暖的心里话，耳朵更是受宠若惊。那么眼睛与心呢？有许多被眼睛看到，同时也被镜头看到的东西交给了观众，可还是有一种看到的东西，进不了镜头却留在脑海里，比如台湾的细节与软件。论硬件，大陆的很多城市怕是远远超过了台湾的几座城市，没办法，咱们有后发优势。可是再认真一点，看到软件，便看到台湾一些独特的优点，闹市中，大家全规规矩矩地排队，没人插队；坐自动扶梯时人们自主地站到右边，为着急的人留着左边的路；大街上看得到不少残障人士，后来我们才知道，这是因为城市中的相关设施齐全，残障人士可以很方便地走出家门；随处可见的志愿者让人明白富裕之后人们应有的选择；还有证严法师主持的慈济会为社会心甘情愿地做着扶危济困的善举……这个时候才会知道台湾虽然不大，但要真正走到深处，却不是几天几月的旅行能够做到的，需要用心去体悟。自然要把心留到最后。还要先说感谢，要感谢两岸有关部门的善意，没有这善意，大家依然会处在想像中的紧张状态，而在交流中多了这善意，才知道这想像的可笑。这其中中央台办的放松与宽容，让我印象深刻。没有东森电视台便没有《岩松看台湾》的露面，这并不是句客套话，毕竟和东森是相识了很久的朋友，我们还没有启程的时候东森就已安排妥当，还未出发便看到了成功的影子；我们这个栏目虽然叫《岩松看台湾》，却因为秀芳而提高了收视率，这个自知之明我是有的。能不感谢我在台湾的被采访者吗？当然不能，几乎没人拒绝接受我们的采访，这已经是一个奇迹，而且大家把那么多精彩而又掏心窝的话留给了我们，想要道声感谢，这两个字就有些轻了，一切都在心里。还有观众，还有我们遇到的台湾每一个普通民众，都有许多值得我们回味的东西。记得有一句话说：心有多大，舞台就有多大。那么我们装着这样多的感谢，我们的心可不可以更大一些？回来了一段时间，但这时间不用来回味，而用来为下次出发做好准备。我相信这次跨越海峡之行不是第一次，这只是一个开始，过后不久，秀芳应当来看大陆，然后明年我们再去台湾，然后……一切都会变得寻常，变成习惯，没人再敏感，没人再好奇。先别去谈久远之后我们的梦，先从清晨我们彼此给对方的第一个笑脸开始，这个时候，我们应当告诉罗大佑，朋友之间应该没大没小，因为大家见面时候很多，不是吗？

你只有3000元，想出国游？想玩得丰富多彩与众不同？！还想有“艳遇”？！！——“想去就去”不再是你的梦想。“零钱游天堂”从书帮你说到做到！零钱首先是对旅行态度的选择花更少的钱，看更多的风景，体验最多变的生活。 零钱更是对旅行目的地的选择最陈词滥调的风景，最能考验行者的眼光和灵魂。 “零钱游天堂”出国游丛书，为独具个性的你精心选择性价比最高的出国旅游地。首批收录的南亚，东南亚八国，最能满足你不愿被拘束的钱包和脚步一你只需积攒3000元左右的零花钱，就可以用7天甚至一个月的时间从容惊艳。 这些国家充满了相似却相忘的文化，你会感动于温柔、执着的人和沧桑绮丽的美……这些令西方游客最动情的国度也足以令你屏住呼吸默默行走。 当然最要紧的是，你不用担心因为年轻没有存款证明被拒签，更不用担心人民币兑换，书中有详实地图和吃住行指南，你只需初中级别的英语便可大胆上路。 泰国的魅力很难用寥寥几句话说尽。“万佛之国”“天使之城”“购物天堂”……佛寺、大象、泰餐……曼谷、清迈、素可泰、阿育塔雅、芭堤雅、普吉岛、阁沙梅岛……这些众所周知的称号、形象和景点名字，都于同一时间在脑海中激起复杂、丰富的想象和印象——然而，真正的泰国比所有这些想象、印象还要丰富、绮丽。这一切，只有当您亲自踏上这片土地时才能深切体会到。 本书以9万余鲜活文字（附详实资讯）、300多幅精美照片、带您徜徉于泰国的13个大景区中，领略74个经典旅游景点的独特魅力．并以完全自助式的贴心路线设计和11幅精准的实用地图，为您即将开始的泰国快乐之旅提供指引。 本书正文与城市及大景区为标准划分为13章，各章内容包括对城市或景区的总体概述、主要观光景点的深度介绍，景点以中文、英文及泰国文字标识，在“实用资讯”部分，还提供了住宿、吃喝、娱乐、购物、交通信息等。

最少的花销，最简捷的签证手续，最低的外语要求，最绚的异域风情，最多情的当地人，最划算的特色购物。你只有3000元，想出国游？想玩得丰富多彩与众不同？！还想有艳遇？！！——想去就去不再是你的梦想，零钱游天堂丛书帮你说到做到！零钱首先是对旅行态度的选择，花更少的钱，看更多的风景，体验最多变的生活。零钱更是对旅行目的地的选择：最工词滥调的风景，最能考验行者的眼光和灵魂。零钱游天堂出国游丛书，为独具个性的你精心选择性价比最高的出国旅游地。首批收录的南亚，亚南亚八国，最能满足你不愿被拘束的钱包和脚步——你只需积攒够3000元左右的零花钱，就可以用7天甚至一个月的时间从容惊艳。这些国家充满了相似却相忘的文化，你会感动于温柔，执着的人和沧桑绮丽的美……这些令西方游客最动情的国度也足以令你屏住呼吸默默行走。当然最要紧的是，你不用担心因为年轻没有存款证明被拒签，更不用担心人民币兑换，书中有详实地图和吃住行指南，你只需初中级别的英语便可大胆上路。越南是看风景的天堂，在它长长的“Ｓ”形国土上，随着纬度的变化，历历呈现迥然各异的个性与风韵。这里的人民质朴热情，这里的物产秀美丰饶，曾经饱经战火的越南以其独到而内敛的魅力，重又脱胎换骨，成为今日令人难忘的旅游目的地。本书以9万余鲜活文字和详实资讯、280幅精美照片，结合轻松活跃的版式，从深度自助游的角度，全面系统地介绍越南各地32个城市和景区的旅游资源，深入探寻越南历史人文领域中一些不为人知的角落。权威设计的自助游线路，详实准确的11幅实用地图，将会使您的越南惊艳之旅轻松惬意、充满乐趣。

北京作为皇城已经度过了850多年的时光，什刹海这个曾经的王家花园也伴随了世事沧桑走过了一代又一代。历史的碎片还有里面的往事印在了这片地层下面，古老的传说搭载在每一座古老的建筑上，述说了岁月种种，记录了图影年华。 如今的什刹海已不单是古老和历史的代名词，这里更多的是时代赋予的活力与青春。无数小酒吧错落于海子两岸，与经年沧桑的市井老屋为邻，虽是时代的反差，却又相安无事。可能，这便是如今什刹海最为短到的气质吧，汇聚了不同年代的文明，然后把它们勾勒在同一幅风情画里。 什刹海风景区，小而言之，就是环湖的一周；大而言之，则是包含了诸如钟鼓楼、地安门、新街口等地区的历史文化区域。其实临湖的只是什刹海最，直观的表面，内里的细节随着故事延伸到了周边，可能是行走的足迹，也可能是由古而今的传说。 什刹海在今天，更像是传统与青春交融际会的场所，游走其中，可以体味胡同深深巷幽幽的感觉，徘徊千驻留了历史瞬间的四合院，或是重温过去答字号里的美味；也可以迎着海子的微风，在碧水与晚霞之间，品一口小酒，对着朦朦胧胧的月色，讲述属于自己的故事。 沿着海子的湖岸走去吧，高高的自杨，淡淡的云。仿若梦景，却又是实实在在的现实。这就是什刹海的美丽，古朴，还有韵味，以及数百年不变的百姓气质。 清晨的什刹海畔，忙碌而平凡；午后的什刹海，宁静而安逸；暮色下的什刹海，则多了些稳重多了些老练，好像对这周围的一切都了如指掌，暖暖的光芒照过来，预示着一天的美丽行将尾声。 在海子之滨走走吧，每一次，你都会有自己的发现。

在《10000元6个月环游中国》中，作者记录了自己环游中国的真实经历，她的出行工具为普通人出行最经常使用的火车、汽车和轮船。有气势的旅行路线作者在动身前，预先设计出一条从北京到西北，再新疆、西藏、四川、三峡……等一系列串联起全部中国省份主要新老景区的环游路线，其中包含了数十条实用的旅行路线。作者在6个月的时间里，环游和欣赏了美丽的中国，在游历绝大多数名山时，她不乘索道，完全徒步，因此能够看到更多的自然山水，接触到更多有趣的事物。她的这段经历，被很多人夸赞、借鉴，被誉为“很有气势”、“很棒的旅行路线”。本书中介绍的旅行路线均标示在《10000元6个月环游中国路线图》中。这个路线主要采用了作者几年前在中国所做的实际环线旅行，同时结合进几处这一两年来作者去过的新兴的旅游目的地，如贵州黔东南和古徽州婺源，10000元涵盖了将近500个中国的新老景点。传统文化与乡土中国中国的任何一个省（区），都有颇具特色的自然、人文、历史以及文化等丰富多彩的内容，本书可以帮助暂时没有时间出门旅游的人了解中国自然风光的无穷变化和魅力。更为重要的是，作者在写作时，既不是单纯记录自己的旅行见闻，也不是像一般旅游手册那样介绍各个景区、景点，而是从自然生态的变化、人类的生存意识，以及乡土中国与中国传统文化的关系等方面选择话题。《10000元6个月环游中国》突出厚重的文化感和历史感，作者力图了解广袤的中国大地上，位居不同海拔、不同自然环境中的人群，其祖先来自何方，曾经历过怎样的困苦艰难，他们中的一部分，为何远走他乡，四处迁徙？后辈们曾如何努力学习与自然和谐地相处？在“生态宏村”与“土楼春秋”等章节中，读者可以看到古人与天灾人祸相抗争的历史。一路走，一路都有风光绝美的香格里拉、世外桃源，它们代表了人类的精神家园，这也就是当今我们为什么对世界遗产的保护、环境保护等问题显示出巨大的热情。一路走，一路又都有艰苦的自然环境与人为因素造成的破坏，有些甚至触目惊心。本书多次提到世外桃源与环境保护的和谐与矛盾，如贵州草海退耕还湖，三亚海滩边卖仙人掌果、勤工助学的女孩故事。百越民族与三教文化中华民族经历了几千年的文化融合，其中既有北方游牧民族与中原民族的融合，又有南方百越民族与汉族的民族融合。同时，中国各地的少数民族，又依然保有深厚的历史渊源和风俗习惯，了解民族风俗的差异，可以让旅行充满乐趣。比如中国各民族闹洞房的传统渊源，可能在海南黎族风俗中获得启发。再比如为什么许多民族都过“三月三”（与节气谷雨的时间相近），为什么那么多的民族喜欢吹奏芦笙，那么多的民族鼓励自由地谈情说爱，这些都可以在书中找到答案。作者以多元、开放的视角和眼光看待文化，客观地看待和记录历史人物，把人物和民族置身在生活、生存和精神追求的大的历史背景中，做到“充分、同情地了解”。书中展示了儒、释、道等精英文化，如高僧玄奘、理学家二程和王阳明在文化建构中的作用，介绍了文学家沈从文曾经描述过的人生理想，书中也介绍了普通百姓的世俗生活。尽管如今由精英参与构建的传统的世俗文化已渐行渐远，有些甚至已经尘封在历史之中，但它们终究留下了一些痕迹，有些也曾经唤起我们的道义感与文化良知。徽商、晋商和武林文化活动以外，本书也写了古人的经济生活，特别是重视文化教育的徽州商人和晋商。“老街票号古平遥”一节借助对票号历史的回顾，带出中国金融业萌芽发展的历史。同时，在山西一章中，描写了镖局保镖在武林中的行走，他们既有武侠的神秘，又起到保障古代经济发展的实际作用。开办同兴公镖局的王正清，少年时习武健身，而立后整饬社会治安，晚年开设镖局谋生，像他这样的人也是不该被历史所忽略的。可以说，本书内容深入、题材新鲜，有着旅游图书中少见的写作题材和叙述角度。最实惠的资讯本书也非常适合热爱旅行的人阅读。现在许多的旅游图书，作者或编者在写作时，大多依据他人游记，缺乏亲身经历，也正因此，在描述景观风物、叙述攻略时，与实际情况有不少出入。《10000元6个月环游中国》来自作者的亲身旅行，信息真实、可靠，便于使用。本书不是脱离实际的空中楼阁，它对要去的地方进行了细致、周到的安排，包括景点间往返的交通，当晚的住宿地及其电话。针对旅游的特点，本书对所需费用进行了仔细的盘算，并逐项进行结算，做到精打细算，少花钱并节省时间。多数景区对在校学生实行半价优惠，所以说，青年学生在支付这些费用时，可以“一分钱掰成两半花”，如按照手绘图上的路线走，比12000多元，只少不多。费用妙算交通：本书必须方便、实用。10000元包括了交通、景区门票和住宿方面的费用，本书给出的车票价格并非作者环游时的价格，而采用了最新的资讯。作者在每章开头部分，为读者实际旅行时必要的开销作出预算，并将它们详细列表。这些开销包括：在各个景区之间旅行的交通费用，如：在第2章表格的第一行、第二栏中，交通费用为：从第1章最后一个景区出发，抵达第2章第一个景区之间乘坐汽车与火车的费用。火车票价，旅行6小时以上的，按硬卧价格计算。短于6小时的，以硬座价格计算。盛夏季节，以空调快车价格为准。至于当地短途交通，因人们平时上班、上学也要乘车，所以不计入1万元。门票：本书还提供了绝大多数景区门票的价格，并以截至2005年6月的各景区旺季门票价格为准，这些信息，有些来自作者近期的实际旅行和电话查询，有些来自景区价格调整的相关新闻，因环游中国的旅行时间多集中在春季到秋季，所以作者提供的都是旺季时的门票价格。住宿：本书还提供许多住宿方面的信息。住宿费用高低不同，以不同地区内青年旅馆、家庭旅馆和招待所的床位价格为依据，多数情况下，以具体某家旅馆现今的实际价格为准，因旺季与淡季价格略有不同，一般取旺季价格或二者的平均值。以上信息和其他具体信息，都以“特别提示”等方式，收进书中，以方便读者在旅途中使用。另外，本书不同程度地介绍了一些景点，但并未计入10000元，对此，作者在表格与行文中，特别用*号标记出来。伙食费用也不计入10000元，一般来说，每人每天10-30元就差不多了。时间安排：按照本书，您既可以花6个月时间连续环游中国，也可以用短到4天的时间进行省内旅游，或是用7天，乃至1个月的时间作区域间的旅游。本书前言前言环游中国于我，于任何人来说，都是一次长时间、连续不断的精神和世俗之旅。我知道，没有多少人这样做过，很多人希望做到，却没有几个人真的能拿出近一年的时间来旅行。所幸，在我急迫地想要出发看风景的时候，我已经辞职在家，没有结婚，没有孩子，只需要和父母打个招呼，其他一切尽可以随心所欲，而且幸运的是，到中国绝大部分省区看众多著名的景点，用不多的钱，就可以办到。孔子说：“父母在，不远游，游必有方。”那天晚上，睡在泰山极顶上一间三面来风的小屋里，开始手机没信号，半夜里却惊喜地收到家人电话，原来母亲持续地拨号，竟然就拨通了。风景不变，人的阅历和取向、趣味却在变。最近我又在千岛湖旅行，非常巧，坐船时，和坐在我对面的男子聊起来，他说在早些年，曾经独自环游中国，当时还没有太多的旅游信息，他就背了一本很重的旅游词典，边看边走。他从东北出发，先西北，再新疆、西藏。在游览内陆腹地时，我和他走的顺序有所差别。有意思的是，我们去看的东西不太一样，比如他带的词典上列了很多水库，所以哪怕绕很多路，他也会去看这些水库。而我，买了地图册，从网络上下载了材料，平时还收集报章杂志，对新兴景区相对更了解一些。这个比我早许多年环游中国的男子，在大学毕业后不久，就选择在路上旅行大半年。开始养家后，他依然利用出差等机会，抓紧补看江南水乡、四川稻城这些当时没有去的地方。我也基本上是保证自己每年都能看点新的风景。本来想说走遍中国的，不过面对各省区一年推一个景区的速度，想走遍怕也不那么容易，所以就换作环游了，但目的还是要走遍中国，哪怕仅仅作为梦想。欧洲历史悠久，可看的东西是非常多的。美国呢？美国也很漂亮、舒服，黄石公园不但自然风光好，“老忠实”地热喷发前，小鼹鼠也会作揖向游客讨吃的。牦牛横在车前，我经历过很多有趣的事。不论在哪里旅行，都可以见到行色匆匆的背包一族，大家经常彼此笑笑，心照不宣，有时也聊聊能否同路，一同包车，分担费用这些事。起初，我就是单纯看风景，所以别人都喜欢拍少数民族服饰，却不怎么喜欢一些没有人居住的所谓异化了的风景，而我对后者却很偏爱。起初，我对人文景观蕴涵的历史、文化只作一般性了解，更多地是实现在路上的生活，是对自我的放逐，是以山水怡悦心情。我写过一篇环游中国注意事项的攻略文章，本想附录在后。但其实，以我的经验来看，只要你自己去过一次中国西部，也就无师自通了。当然，经验是要积累的。比如我在美国多次乘坐“灰狗”长途车横穿北美大陆，到处游玩。但是，除了一定毅力、体力外，其他很多东西都不一样，这也是我出了门才发现的，可能是国情有所不同吧。自助旅行是个理念，少花钱，多看东西，很重要，但是什么钱都不带，需要别人施舍，或者不得不一边打工，一边看景，那就不是一般意义上的旅行，而是流浪了，尽管流浪者的生活和心灵也大多是美好的。本书的10000元里，包括景点门票、主要交通、每日住宿所需的费用。尽管门票“涨声一片”，但多数还算物有所值，对个别以价格高低来攀比美景价值的地方，我想我是不会再去第二次了。书中的交通费用，包括火车票、汽车票、轮船票，甚至必需的包车费用，对个别不计入1万元的景点，虽然也花了一定篇幅介绍，但用“*”作了标注。至于摄影费用，现在一般人多已用数码相机照相，可以节省不少购买胶卷的钱。10000元中，很可惜，没有包括您在品尝当地美食时需要付出的钱财，因为和很多人一样，我绝对不主张在旅行中铺张，而不铺张地吃饭，和平时的开销并没有多大差别。早上可以喝粥，吃热包子；中午吃碗青菜面条；晚上再点个蔬菜或肉菜。在很多地方，饮食是很便宜的。首先要感谢中国青年出版社林栋先生对书稿的关心和指导，这是一位我遇到的特别耐心的编辑，他视野宽、角度新，也因此才促成本书内容重视历史、人文的主要特点。此外，这两年来，《作家文摘》、《钱江晚报》、《安徽文学》、《福建文学》、《北方文学》和《春风》等报刊的魏蔚、郭闻、倪和平、贾秀莉、鲁晓聪、金仁顺、彭建梅等女士，通过发表作品和交流指教，她们支持我最终记录下旅行中那些具有人文意义的故事。同时，我得感谢谭山山、吴迪、谢立、洁尘、高晓红（已故）、魏欣、矫燕、郑航宙、贺雷、刘萍、徐蕾、倪剑、王志华、马小芬、邵红霞、李宏林、陈教泽、李维梓、吕蕾等同学、朋友，缪惟、潘宏伟、刘豪亮、杜宇、何杰等设计师。此外还有一些多数只知道网名的朋友，对我发表在网站上的作品给予了重要支持，他们包括新浪网站的落日如虹（冯亨奇）、搜狐网站的如风、网友真情真美、COFFEE、上海太太、老多等50多人，请原谅我在此无法一一记述。最后，我把此书送给我的母亲夏宗宁和父亲吕允文，感谢他们一贯的支持和厚爱，他们为本书耗费很多精力，贡献很多。我也在此特别感谢我的先生许美平，以及妹妹蔚如、妹夫徐影和外甥徐泓博小朋友。2005年6月注：书中所列开销，以2005年6月各景区旺季门票价格和交通费用作为计算依据。

巡回在“美食之路”上，充满了惊奇和发现的旅行。在外旅行时，会切身感受到食物是多么的好吃，这并非是烹饪方法的原因，而是食物本身特别有味道，地瓜是地瓜的味道，豆子是豆子的味道，洋葱有洋葱的味道，西红柿有西红柿的味道，有记忆深处的蔬菜原本的色香味。肉也是一样在大地上飞来跳去，以蚯蚓和地里的虫为食的鸡，其肉味纯正浓厚，连舌头上都会漂动着美味的快感。从阿富汗到中国，“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起。在这个舞台上，有大米之路、寿司之路、饺子之路、面包之路、乳制品之路、香料之路、纳豆之路、酒之路、面条之路、鱼酱之路、咖哩之路……若干条“食物之路”纵横交错。饮食是人类文化中最重要的一部分，和民族一起迁移、传播。本书中所记述的，不是“美食家”的故事，而是“美食之路”的故事。书中叙述的范围包括东亚的日本、中国，往西一直写到中亚的阿富汗、南亚的印度以及泰国、尼泊尔等地。在伊藤武的叙述中，饮食研究成为建构“亚洲”的一种方式，一条条“食之路”消弭了国境钱，重构了亚洲，将亚洲一体化。同时，与饮食相关的某些观念也被打破。通过饮食理解亚洲的文化成历史，通过饮食文化对日本与亚洲的连带性进行再确认。