旅游
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景区职业经理人职业能力全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材编写组《全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材——景区职业经理人职业能力》基于团体标准,内容覆盖景区职业经理人所需的十一项职业能力,设定了与全国景区职业经理人资格等级相对应的学习目标,实现内容难度与景区职业经理人助理、景区中级职业经理人、景区高级职业经理人的三级对应。在章节结构上,该书在章首设定引导案例,激发读者的学习兴趣;章末案例延伸与章首呼应,并提出思考题,深化读者的思考。《全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材——景区职业经理人职业能力》共十一章。第一章为景区市场营销,包括营销与景区营销,景区的市场调查、市场定位、营销组合策略开发、互联网营销、营销效果评估、品牌战略管理、公共关系管理;第二章为景区规划设计能力,包括景区资源识别与评估、景区规划编制;第三章为景区人力资源管理技能,包括景区人力资源的规划、招聘、培训、绩效管理、薪酬管理、战略管理、综合激励;第四章为景区财务管理,包括景区的财务管理基础、财务管理基本方法、成本费用控制、财务报表与指标体系、财务风险管理及投融资管理;第五章为景区安全生产与应急技能,包括景区的安全风险、安全管理系统、安全应急预案、安全管理流程,突发事件应对及危机管理;第六章为游客服务技能,包括游客服务的主要流程、基本技能、质量提升及流程改进;第七章为景区工程管理技能,包括景区的工程项目管理流程、工程项目管理控制及工程项目建设管理方法;第八章为智慧景区运营技能,包括智慧景区的基本概况、信息化系统及电子商务管理;第九章为景区活动策划与执行技能,包括景区的活动策划、活动执行、活动评估与总结;第十章为景区游憩与环境设施管理技能,包括景区游憩设施设计与管理、景区环境设施分类管理;第十一章为景区物业商业管理技能,包括景区的商业物业管理、商业招商引资、商铺销售管理、商业街区规划及项目业态管理。《全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材——景区职业经理人职业能力》是全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材之一,由全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材编写组编写,理论与实践相结合,适合景区管理人员及旅游业各界人士学习参考。
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客源国概况及风俗董倩 编本书从民航业的视角出发,统揽主要客源国(地区)市场,具体包括亚洲的日本、韩国、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、印度,欧洲的俄罗斯、德国、英国、法国、意大利、荷兰等,美洲的加拿大、美国、巴西,大洋洲的澳大利亚、新西兰,中东地区的以色列,非洲的南非、埃及和中国的港澳台地区。本书从客源国(地区)的地理概况、人文概况、主要旅游资源、主要机场和航空公司四方面入手进行介绍,每部分内容包括导读、知识目标、技能目标、情境导入、知识内容、知识卡片、思政小课堂、案例拓展、小结等方面。在体例上,符合高等职业教育的要求,注重实用性,注重课程的导读,案例的引入,知识目标、技能目标的达成。本书可作为高等院校相关专业教材,也可作为相关行业从业人员的参考用书。
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世界遗产在中国冯秀红 著《全国旅游高等院校精品课程系列教材——世界遗产在中国》是基于多模态教学理论和课程思政教改要求打造的中国传统文化教育特色教材。教材共分为三大部分十一个单元。第一部分为第一单元,整体世界遗产知识。第二大部分为该书的主体部分,介绍了关于中国的56个世界遗产(物质遗产),共七个单元双遗遗产(第二单元)、文化景观遗产(第i单元)、自然遗产(第四、第五单元)、文化遗产(第六、第七、第八单元)。第三部分选取了中国17个典型的世界性非物质文化遗产项目,分为古代科技(第九单元)、民俗文艺(第十单元)和乐舞戏曲(第十一单元),这一部分突出了中国传统文化文化教育中的“T匠精神”。《全国旅游高等院校精品课程系列教材——世界遗产在中国》为双语教材,包含56个项目(截至2021年)。每个单元专门列出单元思政目标,体现了课程恩政改革的新成就。本教材创造性地开发了配套练习,如填空题、判断题,帮助学生掌握知识内容,听力和翻译则是相关遗产内容的拓展与延伸,凸显中国传统文化。同时,教材配有融媒体、PPT、图片库等教学资源,有很好的辅教助学功能。
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逆时针旅行迈克尔·弗莱恩 著,陈薇薇 译我在地图上被标注为“天空”(也可能是“天堂”)的地方停了下来,我们都会被拽入未来,这一点毋庸置疑。逆向迎接未来,也还不错。 ——迈克尔·弗莱恩 《逆时针旅行》收录了英国著名剧作家、幽默作家迈克尔??弗莱恩(戏剧代表作《哥本哈根》)20世纪六七十年代为《观察家报》撰写的14篇游记,描述他在德国、古巴、以色列、日本和苏联等地的生动见闻。在途中,弗莱恩敏锐地抓住了这些地方的精神和文化特质,以兼具娱乐与启发性的文字记录下来。 弗莱恩说过,他想描述的“并非是什么奇异之处,而是那些典型、平凡的日常生活”。从以色列的基布兹(集体农场)到挪威严酷的冬季,从飞快掠过美国纽约的长途旅程到骑着自车从剑桥去诺丁郡的悠闲之旅,所有这些都是属于旧世界的生活片段,有些看起来很熟悉,有些已不知何时消逝不见。无论如何,这些“过去”的投影都以逆时针的方向进入我们的“现在”和“未来”。
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民宿服务与管理叶秀霜,章艺 著本书立足于民宿产业发展前沿,按照民宿运营的实际需要与情境编写,力求满足中国民宿人才的培养需求。全书共分七个模块:认知民宿、对客服务与管理、清洁保养服务与管理、餐饮服务与管理、设备设施服务与管理、安全服务与管理、民宿的运营与管理。本书配套有一体化的教学资源,包括微视频、辅料彩色图片、在线测试习题等,可通过扫描二维码在线学习,在提升学习兴趣的同时,也为学习者提供更多自主学习的空间;同时,还附有指导性教学大纲,并建设有教学课件。此外,本书还配套有数字课程,可登录智慧职教(www.icve.com.cn),在“民宿服务与管理”课程页面在线观看、学习。教师也可利用职教云(zjy2.icve.com.cn)一键导入该数字课程,开展线上线下混合式教学(具体步骤详见“智慧职教“信息化教学支持说明)。本书可作为高等职业院校、高等专科学校民宿管理与运营、酒店管理与数字化运营、旅游管理、休闲服务与管理等相关专业的教学用书,也可作为民宿从业人员、乡村旅游基层管理者的培训用书。
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河南省全域旅游形象感知研究赵楠,孙艳红,王轻楠 著21世纪以来,随着国民经济的快速增长,人民生活水平的逐渐提高,国内景区景点的开发以及基础旅游设施的建设加快,人们对旅游的需求越来越大,对旅游业的要求也越来越高。2015年,旅游业成为国家经济战略性支柱产业之一。越来越多的地市开启了“全域旅游”这一转型升级之路。当前,旅游市场竞争日趋激烈,如何提升旅游形象成为每一个地市及景区首先要解决的问题。 河南作为文化旅游大省,旅游资源丰富,有26个国家全域旅游示范区。本书在查阅大量相关文献的基础上,基于全域旅游的背景,以26个国家全域旅游示范区创建单位为研究对象,构建全域旅游形象感知理论基础。借助八爪鱼采集器、NVivo、Rost Content Mining 6、Netdraw、Python等研究工具,通过对网络游记的文本分析,探讨旅游者对河南省全域旅游的感知形象,找出形象中的缺失部分。最后,通过IPA分析,深入研究河南省全域旅游建设中亟需改进的问题,并提出相应的解决措施,以期推动河南省全域旅游发展,促进河南省文化旅游强省建设。
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酒店日语实务教程吕晋 著《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店日语实务教程》遵循理实一体化编写思路,分基础篇和实践篇两大模块。基础篇以理论教学为主,由酒店服务日语基础知识、敬语基础知识、常用酒店日语表达三个部分构成,为后面的实践教学打下扎实的语言和行业理论基础。实践篇紧紧结合酒店实际工作岗位场景,设计出实用的十大工作场景对话,基本涵盖了酒店所有的对客接待日语表达。《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店日语实务教程》提供的配套课文讲解从词汇、语法、行业知识等多方面多角度对课文进行详细的说明,可以反复观看,非常适合学习者进行课前预习和课后复习。《全国旅游高等院校精品课程系列教材:酒店日语实务教程》融合语言、行业知识为一体,以提高学生的实际语言运用能力为目标,充分体现了知行合一的高等职业教育特点。教材内容高度凝练、与时俱进,适用于全国所有开设旅游日语专业的高职院校,也可用于高星级酒店员工的外语培训。
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2020年国内旅游宣传推广优秀案例文化和旅游部资源开发司 著本书介绍了文化和旅游部2021年评选出了24个国内旅游宣传推广优秀案例,按照行政区划的顺序排列,每个案例分为案例简介、活动创新点与亮点、经济与社会效益,最后配上专家点评。供行业管理者、从业者学习、借鉴。
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乡村旅游规划理论与方法研究石峰《乡村旅游规划理论与方法研究》对乡村旅游规划的理论与方法进行了较为系统、全面的探讨,对推动乡村旅游的发展有一定的积极作用。《乡村旅游规划理论与方法研究》首章对乡村旅游的定义与类型、特点和意义等进行了概述;第二章对当前我国乡村旅游的发展现状进行了分析;第三章对乡村旅游资源的内涵、基本构成要素、特点与分类以及开发等进行了介绍;第四章对乡村旅游规划的概念和程序、要求和原则以及基础理论进行了分析;第五章对乡村旅游规划的设计方法进行了介绍;第六章介绍了乡村旅游营销与产品类型;第七章对旧城改造视角下的乡村旅游规划进行了分析;第八章对乡村旅游规划的保障体系进行了阐述。
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全域旅游视角下的乡村旅游产业发展研究高小茹我国是一个农业大国,“三农”问题的解决关乎社会稳定与经济可持续发展,农业产业结构急需升级。从国内外近几十年的经验来看,发展乡村旅游业可以改善农民生活质量,促进农村经济发展。《全域旅游视角下的乡村旅游产业发展研究》基于产业融合理论,从全域旅游的视角出发,以某市为例,分析了乡村旅游产业融合以及乡村旅游产业发展,并提出乡村旅游业发展思路。其研究内容主要包括:乡村旅游融合发展相关理论、基于产业融合的乡村旅游发展机理、我国乡村旅游发展融合发展现状、某市乡村旅游融合发展实证研究。首章为《全域旅游视角下的乡村旅游产业发展研究》导论,对全域旅游理论研究和方法研究进行了评述。第二章从基础理论和空间结构理论来阐述构建全域旅游的支撑理论基础,在实践的基础上构建了全域旅游的战略体系。第三章从全域旅游的视角分别对乡村旅游及产业融合的概念、乡村旅游营销理论、乡村旅游产业发展融合理论以及特色城镇美丽乡村依托型全域旅游发展理论等问题进行研究。第四章介绍国内常见的几种乡村旅游发展模式和途径。第五章至第七章基于“GIC模型”,结合某市乡村旅游与产业融合的经验,对乡村旅游、产业融合相关理论进行了深入研究,对乡村旅游发展的影响因素进行了深入分析,对当前影响我国乡村旅游发展中存在的主要问题进行了深入剖析,并提出了相应的对策,以促进乡村旅游业升级。