旅游
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鼓楼文物古迹福州市鼓楼区文化体育和旅游局 著本书分重量文物、省级文物、市级文物、区级文物等不同层级,全面系统展示了福州市鼓楼区不可移动文化遗产,以图文并茂的形式,展示了福州鼓楼悠久灿烂的文化遗产(文物),其中既有福州历史文化名人林则徐、严复、沈葆桢等故居,又有寺庙佛塔等珍贵宗教遗迹,更有寻常士商文人保存完好之古厝,古色古香,既是福州璀璨历史文化的遗存,更集中展现了传统闽派建筑的精粹与特点。全书收录文物古迹齐全,整理有序,对传承福州很好历史文化遗产具有重要的意义与价值。 -
比利时—中国[比] 约翰·麦特勒 等著,刘悦,张畅,牌梦迪 译从1870至1914年,比利时逐渐成为世界金融与工业强国之一,比利时的工程师与企业家们在世界各地建造了数百公里的铁路。这些成就背后的驱动力源自西方人的优越感与国王利奥波德二世的殖民梦。国王的野心在中国表现为两项工程,即京汉铁路与天津有轨电车交通网的建造。本书聚焦这两项工程建设,透过当事者的眼睛回顾往事。1905年,弗朗索瓦·内恩斯从比利时根特市出发前往天津,他在这座城市建造了一座电厂,还参与了中国个有轨电车交通系统的建造与运营工作。内恩斯在他的日记中详实记载了他在中国工作的三年中(1905—1908)的各种感观。 -
前厅客房服务与管理魏庆华,王克勇,姜海涛 著,孟庆伟,王坤坤,段孟霄 编本教材立足于高职院校人才培养的核心(职业能力),以酒店前厅部、客房部的基本业务流程为依据,以实际工作流程所要完成的工作任务为脉络设置编写内容。基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块,总计38个学习任务。每个学习模块按工作任务分析、学习目标、知识原理、技能实训、案例解析、思考与讨论的顺序进行编排,每个任务模块分为任务导入、知识链接、实训操作三个环节体现了“教、学、做”一体化的教学思路,强化提高学生职业综合能力。整体层次明晰,内容衔接合理有序。 -
旅游管理专业学生必读冯明义,苏艳玲 著在旅游管理教学过程中,对于学生而言,授之以鱼,不如授之以渔,为了让旅游管理专业学生更加深入地认识旅游管理专业,更加全面地了解旅游业界和学界,帮助学生尽快适应大学生活、作好职业生涯规划,早日成材,受社会责任感和历史使命感的驱使,本人在多年资料积累的基础上,参考了国内外大量文献资料,于2008年编写完成了《旅游管理专业学生推荐阅读》。书籍出版后,许多院校师生广泛使用,颇受欢迎,经过十余年的历程,旅游行业变化很快,教材部分内容显得陈旧和过时,受出版社和读者请求,我们结合自教材出版后旅游行业的变化,对本书做了全面修订,书中数据尽可能更新至2019年底(部分数据和资料更新至2020年),以反映旅游业的近期新变化 -
味道南山高青,汪玲 编《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点,让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标,以美食为抓手,让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要,学生结成小组,体验并寻找周边的美食,绘制出简单的美食地图,进行初步分布,找出规律,进行总结。通过简单的分析,让学生初步感受地理对生活的影响,以及周围环境中的地理各要素间的相互联系和影响。对周围环境的事物永远保持好奇心。 -
民国曲阜游记汇编吕厚轩 点校吕厚轩,曲阜师范大学历史文化学院副教授、副院长。主要研究方向为中国近现代政治思想史和社会文化史。本稿为曲阜师范大学历史文化学院“地方档案与文献研究·点校丛刊”之一种,收集、整理、点校了一批民国时期撰写的曲阜游记,较为生动地反映了当时曲阜的城市风貌、风土人情等。 -
这就是故宫上尚印象 著故宫是中国明清两代的皇家宫殿,是我国展现给世界的一张重要名片,认识、了解故宫,能够让孩子更好地体会中国传统文化。《这就是故宫》一书内容丰富有趣,有以下几个特点:,专业。本书的内容由专业人士编写审定,可以为孩子呈现真实的古代宫廷文化;第二,真实。本书含有大量手绘插图,高度还原故宫的风景、建筑、文物;第三,有趣。本书文字通俗易懂,手绘插图清新可爱,把博大精深的中国文化用孩子喜欢的方式表达出来。此外,本书还是精装本,便于保存,具有一定的收藏价值。 -
重走《八十天环游地球》之路褚嘉祐 著本稿作者根据法国作家儒勒·凡尔纳的《八十天环游地球》设计了一条环游全球之路。并带着三位中小学生和两位家长用了26天完成环游全球的挑战,除了乘坐航班外,也体验了福格先生当年的火车、轮船之旅。同时遍历了一路上重要的自然、历史、人文景点。 稿中呈现了作者旅行经历过的160多张人文风情照片。对照当年福格先生所见,展现了150年后世界的历史变迁,并以在旅行中与中小学生互动的形式,展开涉及地理、历史、文化、宗教等问题的思考和讨论。读《八十天环游地球》时,可同时阅读本书。了解《八十天环游地球》没提到的历史、地理、文化知识。 -
酒店心理学基础理论与实践刘胜勇 著当前国内酒店业发展迅速,酒店之间的竞争激烈。在硬件水平日益接近国际水平的情况下,服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。当前,旅游消费者对酒店的产品与服务质量要求越来越高,旅游酒店市场竞争更趋激烈,全面抓好酒店服务与管理质量,提高酒店从业人员的素质,已成为酒店业面临的紧迫任务。酒店业是人才密集的行业,服务质量与管理方式在很大程度上决定着酒店的发展前景。因此,我们编写了《酒店心理学基础理论与实践》,从心理学的角度帮助深化酒店服务与管理理念。《酒店心理学基础理论与实践》收集了大量新鲜、生动的案例,把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动,用具有特色的典型经历和场景,生动而具体地展现在读者面前。全书集条理性、直观性、实用性于一体,规范而详细,是现代酒店服务流程标准化培训不可多得的必备工具书。 -
2020云南文化和旅游规划设计优秀成果集云南省旅游规划设计协会 著近年来,在云南省委、省政府的安排部署下,云南文化和旅游工作者奋力推动“整治乱象、智慧旅游、提升品质”旅游革命“三部曲”,着力实施“大滇西旅游环线”和“半山酒店”规划建设,奋力推动文旅新产品、新业态发展,努力将云南文旅产业推进到新阶段与新高度。在这其中,云南文化和旅游规划设计为产业发展做出了重要贡献,提供了重要的智力支撑。为进-步提升云南文化和旅游规划设计专业水平,发挥优秀文化和旅游规划设计项目的示范代领作用,由云南文化和旅游厅指导,云南省旅游规划研究院承办,云南省旅游规划设计协会协办,共同组织了2020云南文化和旅游规划设计优秀成果评选活动。此次优秀成果评选活动共收到规划设计成果84份。活动组委会通过组织专家小组评审、综合评审等程序,最终评选出2020云南文化和旅游规划设计优秀成果项目34份(获奖名单附后)。此次活动呈现出以下几个特点:一是参与范围广。此次优秀成果评选活动共收到申报规划设计成果84份,涉及39家省内外规划设计单位,成果内容范围涵盖云南全省16州市及众多县市区。二是参与积极性高。活动共有39家省内外规划设计单位、150余人次规划设计人员、24位专家参与评审,进一步加强了规划设计工作者、专家学者、政府主管部门人员等之间的交流。三是项目类型丰富。活动中涌现出全域旅游规划、旅游区规划、特刨\镇规划、营地规划、文化生态保护区规划、旅游策划、文旅融合发展规划等多种类型的规划设计成果。四是规划方法技术有所创新。随着新时代旅游消费市场的变化,乡村振兴、文旅融合、国土空间规划等政策的变革,以及“主客共享”“全域旅游”“智慧旅游”等发展理念进一步深入人心,文化和旅游规划设计的理念、方法、技术进一步更新。在申报成果中,多个项目从规划方法上,由感性认识向以数据为基础的理性分析转变;从规划内容上,由空间、项目安排向社会、文化、经济、环境保护统筹协调转变。为了让优秀规划设计成果起到更大的示范作用,云南省旅游规划研究院组织获奖项目团队主创人员对项目案例进行汇编,形成《2020云南文化和旅游规划设计优秀成果集》。
