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乡村振兴规划与运营代改珍《乡村振兴规划与运营》一书,是华汉文旅集团在新时代扶贫攻坚、全面建设小康社会的关键时期,贯彻落实国家乡村振兴战略的实践成果和经验总结。书中,首先深入分析了现阶段乡村振兴的社会背景与现状,提出了乡村振兴实施的关键和突破路径。重点解读了组织、规划与运营在乡村振兴战略实施中的关键作用,分析了乡村振兴战略下乡村旅游发展的路径与突破重点。其次,本书从重构乡村生态、梳理乡村空间、建设美丽乡村、振兴乡村产业、复兴乡村文化、强化乡村治理、实施人才振兴七个方面探讨了乡村振兴实施的具体思路和工作方案,通过多领域、多维度的分析、解读,为乡村振兴的科学实施构建了整体的规划和运营思路。*后,书中精选了华汉文旅集团18年来在乡村振兴领域规划设计、运营管理的优秀成果案例,总结提炼了包括山西大寨、黑龙江北极村等在内的15种乡村振兴发展模式,尤其是重点介绍了华汉文旅在全产业链建设方面的实践成果——“童乡模式”,通过相关案例全面展示了华汉文旅乡村振兴专家技术团队对当前乡村振兴的深入思考与研究成果,以供政府、规划、投资、运营等乡村振兴参与者们参考。 -
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客房服务与管理实务王光健《客房服务与管理》内容围绕酒店客房部实践运作的“从无到有”即客房部构建的逻辑进行设计。*部分讲解酒店客房部的功能布局设计,包含客房楼层的功能布局、客房产品设计等内容,使学生了解客房构建的初始逻辑。第二部分围绕客房部在构建初期阶段的人力配置进行讲解“客房部人员配备”,讲述客房部组织机构设置、客房部便制定员、客房部劳动定额等内容,使学生从管理实践的角度来熟知客房部部门、岗位及人员数量的安排。第三部分开始讲解客房部的服务体系,这部分主要包含服务项目类别、服务项目的内容、服务项目的操作及服务项目设计的缘由等,让学生不仅知道客房服务是什么、怎么做,还要知道为什么,知其然并知其所以然,让师范类学生更好的掌握背后的逻辑,更便于将来的授课。第四部分开始进入管理操作实践阶段,本部分讲解客房部制度体系构建,包含客房部制度体系的构成、制度的详细内容、制度订制的逻辑等,让学生掌握客房部管理运作的背后制约力量体系,一个好的客房部一定有一套好的管理制度,才会有好的员工和服务。第五部分讲述客房清洁管理,是客房部主要职责所在也是管理的传统强项,从客房的清洁管理到公共区域的清洁保养,再提升为客房部卫生质量管理监督管控体系,让学生能够学到客房部*基本的客房清洁、公共区域情节的基本技能,也能学到如果做好这些的背后管理逻辑。第六部分设计的是客房管理者指标考核重中之重的成本控制,作为一个客房管理者被考核的极主要指标是成本管控,本章从人力资源成本管控到物品管控和设备管控,都进行了涉及,让学生学习并切身感受成本管控在经营管理中的作用,了解客房部绝不不仅仅是一个技能操作部门,更是一个运营部门。*后一部分,从客房的安全管理角度进行设计,包含消防安全、治安安全和劳动安全等,让学生认知到客房安全管理的重要性,并能够处理好安全事故。 -
徒步全球 66条珍藏级线路李薇徒步旅游作为一项时尚旅游方式在欧美国家兴起,近年在我国得到了迅速发展,是户外运动和背包旅游相互融合形成的一种体育旅游、低碳旅游新业态,为越来越多的人们所喜爱。本书精选全球具特色的66条徒步线路(秘鲁印加古道、巴基斯坦K2大本营、中国博格达环线、澳大利亚跨大陆步道等等),辅以手绘线路图、路线实景图和具有体验感的文字,给读者详实的徒步攻略和出行参考。 1.66条海量徒步穿越线路。海量穿越线路,无论什么时候购买此书都不会过时。 2.生动鲜活、富有超强体验感的文字表达。具有代入感的文字将路线特点和详实攻略展现,是《徒步全球》富有吸引力的地方。 3.徒步攻略和线路实景图。针对每一条线路提供详实的攻略信息,并附上手绘线路和路线实景图,帮助徒步旅者在出发前做好万全准备,干货满满,兼具美观与实用,是一本值得收藏的图书。 -
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