旅游
-
这才是巴黎Wolledge工作室《这才是巴黎(人文版)》讲述了在巴黎,Wolly发现原来凯旋门并不是法国人的原创,卢克索方尖碑上的可爱文字来自于一个神秘国度,巴黎圣母院孕育了世界经典名著,也见证了拿破仑的辉煌时刻,埃菲尔铁塔这位老爷爷每天都在偷偷做运动…… -
这才是巴塞罗那Wolledge工作室在巴塞罗那,Wolly发现“高迪之城”寄托了高迪对自然无限的热爱,巴特罗之家匍匐着的巨大恶龙来源于圣乔治的传说,西班牙现代主义艺术家毕加索、达利、米罗画的姑娘各不相同,哥伦布发现新大陆竟然是因为走错了路…… -
这才是东京Wolledge工作室在东京,Wolly发现地震原来不是怪兽惹的祸,东京“小时候”的名字原来不叫东京,皇居东御苑里曾经耸立着江户时代的摩天大楼,东京塔“穿”的“红白条纹衫”竟然是它的“防护服”…… -
赛努奇博物馆的中国绘画收藏周建朋《赛努奇博物馆的中国绘画收藏》以法国第二大亚洲艺术博物馆赛努奇博物馆为研究对象,在19世纪末20世纪初欧洲汉学发展语境之中,对赛努奇博物馆的中国绘画收藏进行研究。《赛努奇博物馆的中国绘画收藏》围绕赛努奇博物馆的收藏、展览及研究等方面展开。首先,对赛努奇博物馆所收藏的中国绘画,从人物、山水、花鸟三大画科展开研究,在收藏标准中寻找欧洲观者对中国绘画的欣赏趣味;其次,对亨利·赛努奇(Henri Cernuschi,1821-1896)本人以及第二任馆长达登(H.D'Ardenne de Tizac,1877-1932)的收藏思路与体系进行探讨,以把握赛努奇博物馆在当时“日本主义”风潮中对中国绘画的敏锐感知与理解;再次,对赛努奇博物馆所举办的以“1912年赛努奇博物馆的中国绘画展”为代表的重要展览进行梳理,总结其对中国绘画在欧洲传播的意义与作用;最后,从欧洲研究者对中国绘画观看的角度切人,讨论法国汉学家对赛努奇博物馆所藏《九成宫图》的研究。另外,在针对赛努奇博物馆个案研究的基础上,尝试总结概括在19世纪末20世纪初,法国乃至整个欧洲的观众对于中国绘画的欣赏由“日本主义”向“中国热”的转向线索,以及对中国传统绘画欣赏的趣味倾向。最后在中西文化交流的视域下,思考赛努奇博物馆在中国与欧洲文化交流中的重要意义,以及在当下对“一带一路”战略发展的作用,并以作者组织中法交流活动的亲身实践和理论升华,对赛努奇博物馆的文化交流精神进行回应与继续推进,为探寻以艺术为媒介构建人类共同体贡献力量。 -
酒店心理学基础理论与实践刘胜勇《酒店心理学基础理论与实践》收集了大量新鲜、生动的案例,把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动,用具有特色的典型经历和场景,生动而具体地展现在读者面前。全书集条理性、直观性、实用性于一体,规范而详细,是现代酒店服务流程标准化培训不可多得的必备工具书。 -
2018年中国旅游经济运行分析与2019年发展预测中国旅游研究院旅游业的可持续发展是一项系统工程,它需要宏观和微观的统筹协调,需要社会各界的共同努力,也需要每个参与者都有获得感。让广大员工特别是导游、客服、保洁等一线从业人员有获得感,让地方政府和社区居民有参与感,是新时代旅游业健康稳定可持续发展的宗旨和导向,也是现实保障和发展动力。今天的中国已经完成了旅游资源大国到旅游大国的历史进程,正在从旅游大国走向旅游强国。由小到大,可以自己发展自己,无视别人的感受,或者说别人也不在意你起步的那一点成就。但是从大到强就不行了,无论是外部的消费市场,还是内部的生产要素,都将面临的竞争。《2018年中国旅游经济运行分析与2019年发展预测》是中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)“中国旅游经济蓝皮书”系列年度报告的第十一部。 -
旅游职业岗位调查报告黄学彬《旅游职业岗位调查报告》是海南省教育厅教育教学改革规划2015年度课题(HNJG2015ZD_13)的研究成果。《旅游职业岗位调查报告》通过对海南旅游行业的主要岗位情况开展调查研究和分析梳理,共分为7章详细地介绍七大类别近300多个岗位的进阶路径、岗位描述、能力要求、薪金和福利待遇等,形成全景图式的框架。《旅游职业岗位调查报告》能够为旅游专业大学生制订职业生涯规划提供一定的帮助,为高校教师、辅导员对学生进行就业指导提供一定的借鉴与参考。 -
四能驱动六导向复合型酒店应用人才培养模式研究唐健雄《“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究》一书是近年来涉及酒店管理专业为数不多的著作,具有很强的应用性。具体来说,该书涉及以下重要内容。一是该书创新性地提出“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式,具有较强的理论基础和实践指导作用。湖南师范大学旅游学院酒店管理专业坚持职业素养能力、学习思维能力、社会交往能力、实践操作能力“四能驱动”的培养理念,以课程体系科学化、人才培养市场化、双师队伍多元化、教学方法创新化、学生考评机制过程化、酒店实践教学实战化“六导向”为具体路径,全方位打造“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式。该人才培养模式很好地践行了全国教育大会提出“创新人才培养机制”要求:要提升教育服务经济社会发展能力,调整优化高校区域布局、学科结构、专业设置,建立健全学科专业动态调整机制,加快一流大学和一流学科建设,推进产学研协同创新,积极投身实施创新驱动发展战略,着重培养创新型、复合型、应用型人才。要扩大教育开放,同世界一流资源开展高水平合作办学。二是构建基于四能驱动的教学课程矩阵,将学生的能力培养与教学课程一一对应,在实施过程中始终抓住复合型酒店应用人才培养“四能驱动”的基本核心,以市场需求为依据,以模块课程为载体,以产学结合为手段,以过程考核为抓手,以双师多元为保障的课改理念,构建酒店管理专业以学生胜任能力培养为核心的模块化课程体系,创造各种条件促成酒店管理专业本科生由单纯掌握酒店知识向职业素养能力、学习思维能力、社会交往能力及实践操作能力“四能驱动”的方向转变,鼎力构建有中国特色的酒店教育机制。人才培养过程中既完成酒店理论的知识传授,又实现酒店实务技能和酒店职业素养养成,着力解决现有酒店管理本科教育片面注重酒店专业理论的传授和讲解,酒店实践能力训练不足、酒店职业素养培养不够的突出问题。三是积极响应国家高等教育教学改革,率先提出基于商业策划书成果导向的酒店管理教学改革模式,即通过以赛促教、以赛促学,酒店管理教学计划以酒店商业策划书的成果为导向,按照商业策划书的模块要求撰写策划方案,策划方案旨在有效帮助酒店改善现有经营状况,提高酒店经济效益。基于这种模式,学生可以将碎片化的学科知识进行融合,不仅激发了学生的学习兴趣,更提升了他们的创新创业能力,促使他们将课堂所学的理论知识运用到实践当中.从而对本专业产生极大的认同感。对酒店行业而言,这种模式能够为行业培养所需的商业策划人才。四是以酒店国际化教育为抓手,培养国际一流酒店人才。首先,学院狠抓师资队伍的国际化建设,建立了较为完善的教师出国访学制度和到国际合作酒店挂职锻炼的实践制度。在日常教学活动中,要求教师采用双语授课的形式,并资助教师在中国大学MOOC开设创新创业微课。其次,通过线上英文课程、国际行业专家讲座、海外带薪实习、国际酒店专业实习和国外联合办学“2+1”模式五个方面来培养国际一流人才。五是积极深化校企合作,创建湖南省酒店管理校企合作创新创业教育基地,通过与长沙金茂豪华精选酒店合作,形成以“互联网+”为核心的教学资源、案例资源、实践环境多层次创新创业教育支撑平台。让国际合作酒店全面参与酒店管理专业教学大纲的设计、制定,并以讲座的方式讲授部分课程,并为表现优异的学生提供优先进入万豪Voyage启航者全球领导力发展项目的管理培训生计划,通过国际化合作项目扩大学生的视野。 -
旅游产业集群驱动演化机制研究王成志本书是研究旅游产业组织形态和发展模式的专著。随着中国进入大众旅游时代,面临着超大规模的旅游需求,旅游业发展的模式必然要发生大的变革。其中集聚化发展近年来显得尤为突出,但学界对这一发展模式的理论解释却显得不够。本书提出了一个新的解释,旅游产业集群是一种以客户价值为导向的(或称需求侧)集群模式,不是以比较优势或成本节约为导向的(或称供给侧)集群模式,试图摆脱旅游产业集群研究难脱一般产业集群理论的窠臼。同时,本书表明了一种研究态度,即旅游研究必须从实践中来,并且有自身独特的视角,阐发新思想。旅游的研究除了政府统计规划的视角,还应包括市场的视角和产业的视角。市场的视角即是以有旅游的价值,以能游的满意、方便、舒心来审视和构建一切理论,而产业的视角是提升整体效益,本书做了一个初步的尝试。如果能沿着这几种视角发展集成,旅游学也许能成为一门真正的科学,正如建筑学是建立在建筑需要适用、坚固和美这三个视角之上的,这也许是个方向。 -
中国旅游统计年鉴2018中华人民共和国文化和旅游部《中国旅游统计年鉴2018》是一本全面反映2017年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本,内容分为:2017年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境过夜游客情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、A级旅游景区基本情况、旅游企事业单位基本情况等共九个部分的统计资料。本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》,是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字按原国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统计和汇总,个别特殊的地方做了注释和说明。入境游客调查范围是到中国(大陆)的入境游客(包括外国人、港澳同胞和台湾同胞),其停留时间不超过3个月。在编辑过程中,我们对2017年各月的数字进行了核实、调整,读者在使用时如发现已经公布的统计数字与本年鉴数字不符,则以本年鉴数字为准。本年鉴是了解中国旅游业2017年发展情况的资料,可供旅游部门、国民经济各有关部门、教学科研单位以及旅游经济的科研人员、大专院校师生使用。海外旅游业同行、有关行业内人士以及入境旅游的外国人、港澳台同胞亦可从中得到有关统计信息。本年鉴中凡带有续表的资料,如有注解均加在第一张表下面,请读者使用时注意。表中有“#”号者表示为该栏的主要项或其中项;有“*”号者表示本表下有注解;空格处表示该项数据不详或以前年份无该数据。统计表下注有资料来源单位,未注明的均为原国家旅游局提供。
