你知道吗？上海的“根”在哪个区域？上海为什么被称为“魔都”？外滩源在哪里？“石库门”的名字是怎么来的？被上海人称为早餐“四大金刚”的是什么吃食？人民广场原来竟然是跑马场？上海有名的“相亲角”在哪里？外白渡桥是白色的吗？外滩金融广场的铜牛和美国华尔街奔牛有什么关系？电影《精武门》中出现的“华人与狗不得入内”的牌子在历史上真实出现过吗？“开瓶器”“打蛋器”“注射器”分别指浦东的哪三栋建筑？上海的磁悬浮列车是世界上快的火车吗？上述问题的答案都可以在本书中找到。翻开本书，开启与美上海的遇见之旅吧！

★《谷物》（Cereal）是一系列专注旅行与生活的读物。提供的深度阅读体验，也是视觉盛宴。它根植于我们对旅行、对阅读、对世间一切美好事物的热爱；也根植于我们的信念：认识更多新的美好的事物，将教会我们更好地生活。 在这一本中，我们花了很多篇幅聊“可持续生活”的主题。编辑团队去到墨西哥，拜访了享誉世界的米其林三星餐厅主厨恩里克·奥尔韦拉，并与之畅聊了墨西哥美食和文化，以及普霍尔餐厅所做的可持续发展尝试；去到伦敦，发现一种新的消费主义正在流行：剩食餐厅，提供免费食物，以提醒人们注意食物过剩和浪费。 此外，《谷物》在塔斯马尼亚，自由呼吸，遇见地球上至纯至美之境；在伊尼什曼岛，见证了社区的力量；在黑山共和国，邂逅了光彩熠熠的圣斯特凡小岛。此外，《谷物》的建筑和艺术朝圣之旅还在继续，亲临观看了路易斯·巴拉干的孤独之家，访问了安藤忠雄及他参与设计的拉科斯堡，并抵达了著名的Tippet Rise艺术中心，感受艺术与自然的完美融合。 ★插曲部分我们精选了近几年流行新趋势：低调环保的可持续生活好物，如纺织衣物、家居、运动品等。 ★在建筑与艺术、设计和美的朝圣之路上，《谷物》步履不停，寻美不止。

《结绳手册》介绍了多种绳结打法供人们选择，不仅实用，而且有指导意义。它们中大部分是具有特殊用途的绳结，其余的是纯装饰性绳结，还有—部分绳结用途广泛，可适用于不同的方面。你会发现，对于所有绳结来说，只要打法正确，它们都很安全牢固。你还会发现无论是在日常生活中，还是在诸如攀岩、航海和野营的活动中，绳结都非常实用。

为做好生态环境鉴定评估工作，加快推进生态环境损害司法鉴定标准体系的建立，适应生态环境诉讼、环境保护行政执法需求，司法部公共法律服务管理局以与生态环境相关的国家现行法律法规与标准为基础，编纂本书。本书分上、中、下三卷， 上卷包括与生态环境相关的通用法律法规与标准，中卷包括与大气、水、海洋生态环境相关的法律法规与标准，下卷包括与土壤、生态、噪声、辐射、地震等相关的法律法规与标准。　《生态环境损害鉴定评估法律法规与标准汇编（上中下卷）》是我国现行与生态环境有关法律法规与标准的汇集和摘编，是开展生态环境损害鉴定、评估、追责、赔偿与生态环境修复的基本依据，可供法院、检察院、公安机关、环境保护部门、环境损害司法鉴定机构、生态环境相关科研院所和大专院校、环保组织、环保相关企业、保险机构、律师事务所等单位、组织和相关人员使用。

《基础设施项目采购及招投标实务指引》对基础设施领域的PPP、特许经营权以及建设工程项目的招投标采购进行了详细和深入的阐述，并就实务中涉及的政府采购法律、招标投标法律的适用和区别，招标、投标、开标、评标、定标等各环节涉及的程序和实体法律问题进行了归纳和分析，对招投标采购环节各方参与主体的权利、义务等进行了梳理。同时，该书也结合了必须招标项目规定、违法转分包规定以及最高人民法院的施工合同司法解释（二）等新法律规范，对招标投标和建设工程承发包、合同争议的关系以及实务中的风险等进行了提示，旨在为读者全面、清晰地了解基础设施项目招投标采购的法律和实务提供有益的借鉴。

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《广西民族特色饮食与旅游文化研究》主要对广西特色文化以及其中的饮食文化与旅游文化展开研究，并对广西民族特色饮食文化与旅游文化的联系展开论述。书中对广西民族特色文化的资源、建设、产业、艺术特色、发展与传承等方面进行研究后，又分别对广西民族的特色饮食和旅游文化两个方面进行探究，主要包括：广西民族特色饮食的文化、分类、发展、膳食结构、烹饪特色和风味形成；广西民族旅游文化的资源、开发、发展、经济等方面。书中分别对广西民族特色饮食和旅游的现状进行研究，并给出了问题对策。在书的结尾处，还从旅游发展状况、资源开发、有机结合这三个方面统一分析了广西民族特色饮食与旅游文化的关系。

本书共十一章，全面阐述了酒店前厅与客房管理的相关理论知识与实践内容，前厅部分综述了前厅环境布置、客房预订、前台接待、大厅服务及宾客关系管理的内容，客房部分阐述了客房清洁管理、客房对客服务管理、客房用品设备的配备和管理、客房安全管理等内容，并以附录的形式提供给学生酒店专业术语的中英文对照知识以及前厅客房服务员职业标准作为参考。本书全面借鉴和吸收了国内外学者对酒店前厅与客房管理方面的研究成果，体现了当今在此领域的较先进的理念，可作为应用型本科、高职高专旅游管理专业和酒店管理专业的教材，也可作为酒店管理人员的业务学习参考用书。