远离城市，我们是大地上的行者，在艰苦的自然环境中生存，需要的不仅仅是健康的体魄，更离不开丰富的知识、熟练的技巧以及足够强大的内心。户外生存的神奇之处，就在于从中认清世界、认清自己，通过提升和挑战自我，走进一个无比广阔的新境界。 《户外生存图鉴》是一本由大量精美的手绘图和简洁、生动的文字编写成的户外生存图鉴。内容涉及徒步、露营、野炊、垂钓、攀岩、越野骑行、漂流、气象、导航、求生、救援、紧急事件处理等全方位的户外生存技巧培训资料，以及装备器械讲解、求生策略、生存环境评析、野外工具自制等大量必知的内容，是户外运动专业培训与探险爱好者的阅读参考、随身携带的理想读物。

本册为《曾刚画名山》系列丛书之五，内容以黄山山水为题材，收录作品系作者专程带学员赴黄山采风写生归来创作所得，构图丰富，形式多样，有横幅、斗方、条幅等。以其传神、灵动的笔墨色彩表现祖国大好河山的伟美壮丽，画面行云流水涌动其间，观者大有身临其境之感，美不胜收！书中部分作品附有创作解析、感悟、随想等文字介绍，以供读者学习参考之便。

日本人气绘本作家达洋猫系列作者 池田晶子世界第三大岛婆罗洲的旅行随笔游记与大自然亲密接触的热带岛屿趣味之旅在加雅岛享受美食大餐般的SPA，尽情浮潜，乘坐北婆罗洲怀旧列车，入住热带雨林木屋旅馆，在热带雨林中树冠漫步，夜驾观赏丛林中的野生动物，与婆罗洲猩猩亲密接触，去洛卡威野生动物园看大象，在京那巴丹岸河河边吊床宿营，骑摩托车纵贯婆罗洲1400公里……

一个半月的西班牙葡萄牙短期留学。在巴塞罗那尽情欣赏高迪建筑、在陶瓷艺术之家寄宿学习西班牙语、在塞维利亚观看正宗的弗拉明戈舞、体验古城的帕拉多古堡酒店、观看萨拉戈萨的皮拉尔节日庆典、在安达卢西亚的白色村庄采蘑菇、在风车之城拉曼恰追忆堂吉诃德、租车畅游巴洛克、在里斯本乘登山缆车、看瓷砖画……日本著名插画师池田晶子知性与趣味兼具的文化艺术之旅。

本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结合的结构展示教学内容，通过形体训练、文明接待、礼貌服务的情境设置、仿真模拟、案例分析等活动组织教学，体现了职业教育所倡导的“做”中“学”的特色。

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