书籍详情
花色蛋糕装饰教程：图集 为制作传统型和幻想型蛋糕提供循序渐进的指导
作者：伊蕾妮·马格里格（Elaine MarGnegon）著；才宇舟，孙福广译
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：1999-01-01
ISBN：9787538129205
定价：¥158.00
内容简介
银勺子烹饪学会 由Quarto Publish Ltd授权发行。
作者简介
暂缺《花色蛋糕装饰教程：图集 为制作传统型和幻想型蛋糕提供循序渐进的指导》作者简介
目录
第一编
蛋糕（面饼）制作
蛋糕的外装和夹心
简易蛋糕装饰技术
制作装饰物
精品装饰技术
第二编
节日蛋糕
花样小蛋糕
庆典蛋糕
幻想型蛋糕
模板
蛋糕（面饼）制作
蛋糕的外装和夹心
简易蛋糕装饰技术
制作装饰物
精品装饰技术
第二编
节日蛋糕
花样小蛋糕
庆典蛋糕
幻想型蛋糕
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