美食
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政和白茶暂缺作者暂缺简介... -
保靖黄金茶暂缺作者暂缺简介... -
古丈毛尖粟本文，钟兴刚古丈毛尖是我国历史名茶之一，始于东汉，唐代即以芽茶入贡。古丈毛尖采制精细，以条索紧、细、圆、直，色翠显毫，汤色黄绿明亮，滋味醇爽，香高持久，耐冲泡等显著特点而久负盛名。《古丈毛尖》分别从古丈毛尖茶的起源与发展、产地分布与地理环境、茶树种植、鲜叶采摘与加工、品质特征与产品分级、冲泡品饮方法与茶艺、文化艺术与典故及主要茶叶企业等方面全面、系统地介绍了古丈毛尖茶，是一部内容较丰富，兼具科学性和实用性的著作。《古丈毛尖》可供茶叶科技工作者和从事古丈毛尖茶生产、加工、销售的茶叶企业、专业合作社及茶农参考，也可供广大茶叶爱好者阅读。 -
烘焙好食光《亚洲咖啡西点》编辑部 著《亚洲咖啡西点杂志》杂志立足于当代西点烘焙业，寻找国内外新颖、流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内容的更新与丰富，希望得到更多人的喜欢与支持，在美食行业中越走越远，是我们衷心的期愿。本杂志为双月刊，一年六期，由苏州王森西点学校主办。包括国内外丰富的产品配方和赛事活动报道，也包括生产经营的创意点子，当然，更侧重于技术的分享与传播。 -
集优生活[德] 尚塔尔·弗勒尔·桑德容 著；高杉 译本书向读者介绍了一种全天然且多样化的，快速、简单、有效的瘦身方法：含有丰富营养的排毒瘦身饮品。书中的饮食与以往极端的节食不同，更加注重瘦身中的乐趣和理想体重的长期保持，并有针对性地为读者提供了多种营养美味的搭配，是都市女性瘦身的选择。 -
手揉面包教科书吕升达 著本书特色★专为读者量身打造的面包基础教学：从面包制作的基本材料、四款基础发酵法、依黄金比例做好面团及各式甜咸馅料，超过1000张全彩实作照片，解说详尽，一学就会。★完整收录86款经典手揉面包食谱：一次学会吐司、贝果、可颂、甜甜圈、佛卡夏、法国面包、乡村面包、各式甜咸面包等必学经典面包。★食材天然无添加：健康零负担，安心吃出面包的自然风味。★面包烘培私房秘技大公开：累积多年的烘培教学经验，绝不藏私完整分享给读者。 -
思慕雪塔尼娅·杜西 著；马亚雯 译思慕雪，一种来自美国的健康水果饮品。 健康与美味，二者可以并存吗？当然可以！因为我们有思慕雪。这种小小的“能量包”不仅可以提供丰富的维生素和纯植物纤维，让你拥有愉快的饱腹感，并且有着无与伦比的好口感。它适合在一天中的任何时候食用：可以和牛奶、酸奶或者奶酪搭配来代替早餐麦片，或者作为午餐的小吃和甜点。如果你下午运动以后感觉非常饥饿，那么，思慕雪就是代替薯条和咖喱香肠的轻量级选择，用它来作为所有疲惫的奖励再合适不过了！ -
让家人吃出健康范志红 著本书是营养专家范志红的之作。作者从专家、消费者的双重立场出发，结合专业知识和生活经验，解答了大众关心的日常饮食问题。除了全面总结作者近年来在食品安全与营养方面的研究成果，本书还归纳其核心理念，不仅涵盖有实效的健康饮食信息，还传达了一种积极的生活态度。 -
Hello！法式烘焙米里耶勒 瓦莱特 著；栾晓森 译本书系统而全面讲解法式糕点的烘焙。在本书的开始，作者详细讲解了制作法式糕点中用到的9种面团和7种馅料，之后，按照所需面团或底料的不同，作者将近100种经典的糕点配方分为9章来系统讲解。看过本书后，你不仅能收获单独的糕点烘焙配方，更将对烘焙形成系统的认识。 -
二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜乖乖与臭臭的妈 著不知道今天吃点啥？来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧！这里没有理论知识，没有复杂步骤，只有二狗妈纯干货分享！100道私房菜：猪肉菜，牛肉、羊肉菜，鸡肉、鸭肉菜，鱼肉菜，海鲜菜，筋头巴脑，蛋类，素菜，荤素搭配面面俱到；蒸、炸、烤、炒、拌、炖游刃有余；普通原料和食材既可家常又可宴客，低盐少油0味精，健康又美味！让每一个热爱生活的你变身大厨，享受美食的乐趣，呵护家人的健康！牢牢抓住TA的胃！
