美食
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肾友食疗精选暂缺作者本书结合现代医学，发挥传统中医药治疗慢性肾脏病的优势，介绍目前中西医治疗慢性肾病的的相关饮食原则，并通过对专病种不同证型患者的精选出多种食疗方供其选择，以改善患者体质、减轻痛苦、改善其生活质量等。 -
享食光[日] 稻田多佳子 著本书收录了110款稻田多佳子老师的私房烘焙食谱，既包括经典的小圆饼干、司康与玛芬，还有奶酪蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、黄油蛋糕及各种挞派，也有创意时令糕点、下午茶组合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜点等。书中的甜品配方和做法，皆由主妇的角度出发，经过反复实践总结而成，适合家庭制作。就算是初学者，也能做出媲美甜品店的各式甜点。烘焙达人也可从中受益，启发灵感，做出属于自己的创意甜品。每个女人都有个开店的梦想，不管是蛋糕店、甜品店、咖啡店，又或是花店、书店……请从这本书开启你的梦想。 -
徽菜名厨名店周士元 著《徽菜名厨名店（老字号）》考据了晚清、民国期间徽菜的重要厨师及他们的技艺、代表性菜肴；对于健在的名厨，基本进行了面对面的访谈、座谈，力求做到真实、可信。从这些徽菜的名厨身上，感受到徽菜发展的脉搏，挖掘和整理工作也十分艰辛。书中介绍了省内部分名店（老字号）。 -
经典徽菜周士元，孙跃廷 著《经典徽菜》记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值，又具备的可借鉴、可操作性能。 -
中茶窖藏六堡茶图谱暂缺作者《中茶窖藏六堡茶图谱》从历史文化的角度，结合梧州历史，讲述六堡茶历史、梧州中茶茶业有限公司发展历程，并对六堡茶发展的历史脉络进行了梳理，较好地阐释了“中茶牌”六堡茶的出品工艺和文化内涵，是一本全面、详细介绍六堡茶的专著。书中特别介绍了六堡茶冷水渥堆发酵的历史，并澄清了长久以来对何时使用冷水渥堆发酵工艺的不同见解。《中茶窖藏六堡茶图谱》搜集了大量的历史文献、资料，可以看出，编著者对《中茶窖藏六堡茶图谱》专注的态度非同一般。梧州中茶茶业有限公司通过《中茶窖藏六堡茶图谱》向世人传递着茶人的责任和使命。 -
和果子的四季（日）中村肇一本和果子的百科全书。从和果子的历史、种类到食材介绍得全面且详细。300余张精美和果子特写照片让本书拥有极高的阅读享受。每一个果子都代表了一种风物或者一个节气亦或是美好的预言，让这种精美的日式小点心更多了传统文化内涵，非常值得阅读、收藏。 -
面包圣手2吴武宪 著面包业界传奇，“太阳之手”吴武宪完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼，成就不凡的品味与技术！3200张照片，一步一步超详细图解60款面包的做法，从欧包、法包到石磨全麦面包，从材料、工具、制作过程、面团揉捏甩打、整形，一直到放入烤箱烘烤，完整图解每款面包的制作过程，让您的面包技术更高人一等！每款面包设计独特的“烘焙小笔记”，立即掌握要点，内含制作流程、搅拌时间、搅拌面团温度、发酵温湿度等，表格整理，提纲挈领，让您一眼就看懂每款面包的制作重点，烘烤出让人赞不绝口的美味面包。 -
葡萄酒随身手册富隆美酒学院 著《葡萄酒随身手册》一书用简单易懂的语言带领读者进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、葡萄酒礼仪、各国葡萄酒的产区特性和法定评级，先系统介绍了葡萄酒的基本知识，再详细讲述了葡萄酒知识的实际应用——如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开和储存葡萄酒，以及如何配餐等，具有较强的逻辑性、实用性和指导性，是广大葡萄酒爱好者的入门工具书。书中还包含了十分丰富的葡萄酒历史、文化内容，葡萄酒的故事、逸闻趣事、名人金句，充满知识性和趣味性，帮助读者成为餐桌上妙语连珠的葡萄酒达人。 -
明清川藏茶道的市场与社会陈志刚暂缺简介... -
有味小日子广田千悦子暂缺简介...
