美食
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温情煮意梅子著做菜给心爱的人吃,是一种幸福,吃心爱的人做的菜,更是一种幸福。梅子用平淡如水的文字娓娓诉说着每日的琐碎生活,用一道道亲手“制造”的美食作为每一天的温情纪念和点缀,让人不禁感慨,做一手好菜的目的并非栓住爱人的心那么简单……原来,做菜也是这么浪漫的事情……本书是继《恋人食谱》之后,梅子推出的第二本写食日记,2005年度最具温情主义的图书,容纳了梅子最近更新及精选的100余篇写食日记,再度以原汁原味的图文形式献给所有喜欢梅子的读者。日常生活里真实的饮食男女,也许本来就是这样的人间烟火,就像梅子所说的那样:“满嘴幸福的大蒜味。”
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中国厨子萨苏著这是一本侧面展示新中国外交事务的作品。掌勺国宴的老厨师口述的多篇小故事,不仅展示了中华美食文化和烹饪技法的最高境界,而且也记录了宴会上新中国与各国来宾的和平合作与斗智斗勇,掀开了新中国外交史上饶有趣味的内幕故事。作者萨苏曾与北京饭店贵宾楼的老厨师结为忘年交,亲耳听到老厨师们给老外做菜的很多段子。说者无意,听者有心,萨苏以其古雅而富有民间智慧的行文写成了此书。
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谁在黑暗中呻吟王樽著本书所有的文章都或多或少与电影有着某种联系,但它绝不是传统的影评,不是泛泛的电影介绍,也不是理性的电影专业研究,而是一个性情中人由电影引发的生活感悟,作者以敏锐的观察、独到的角度、深入的思考和细腻的文笔,游刃于缤纷影像内外,纵横于诗情哲理之间,为新时代的电影随笔写作提供了另类的范本。本书是作者继《与电影一起私奔》热销书市后又一部崭新力作。本书是一部关乎电影的文化随笔。旨在经由电影艺术的延展力探讨人性与人生的相关问题。王樽先生的电影文字总能让我由电影出发看到我们共同的经验、记忆,那些无法忘怀的日子,甚至是某一年某一日的某种天气。每个人心里都有一块柔软的土地,电影是一条小径,文字是一条小径,生活最重要。——贾樟柯王樽是个文化的巡逻哨和快枪手,视野开阔,目光敏捷,虽然用的是轻武器,但在风高月黑的暗夜也有相当的杀伤率。——韩少功好文章就是从寻常中发现不寻常,从不寻常中发现寻常。——苏叔阳王樽的电影随笔是一种茶道。那些电影中的人物和情节,被浸泡在一种温存而透明的液体中,像西湖龙井干扁的叶片慢慢地舒展开来,复活成一只只蝌蚪,释放出蕴藏其中的绵绵不尽的滋味,让饮者深得其中的三味。——孔见
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得心应手——西餐礼仪[瑞士]陈洁(Jie Schneebeli-Chen)编著陈洁,瑞士籍华人陈洁1964年生于北京,现住瑞士苏黎世。1985年毕业于北京大学西方语言文学系法国语言文学专业。1986年移居瑞士。1993年从苏黎世Belvoirpark高等饭店管理学院毕业后,就职于国际著名酒店管理集团Movenpick,先后在瑞士多家餐厅担任经理等职务。1997年至今,主要从事饭店管理及餐馆的培训和咨询以及中瑞文化交流方面的工作,曾在国内外一些报刊杂志《世界知识画报》、《中国旅游报》、《烹调》等上发表有关文章。她酷爱音乐和文学,多次参加CCTV举办的京剧票友大赛,并获得奖项。国内一些报刊,如《北京晚报》、《中国旅游报》、《中华英才》等曾对她进行采访报道。西餐是饮食形式的一个类型,通俗地讲,是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段,而是一种享受,同时也是一种交流方式。西餐不仅以它健康、合理的食品搭配而受到欢迎,它那追求严谨,富于审美情趣的进餐氛围更受到美食家们的赞赏。当今在改革开放的大好形势下,越来越多的人开始对西餐文化产生兴趣,学习和掌握西餐知识的欲望也随之强烈。在此,我们分六个章节,运用通俗易懂,且形象直观的方式,对餐桌上的基本礼仪、饮料知识、制定菜单、在家请客、应邀做客、在外用餐的基本常识做简略介绍。希望,这本书能对广大读者的需求有所满足。
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苦茶子乔黎梦雪骤然心碎的瞬间,不是那枚璀璨的钻戒黯然失色之时,亦非那段异国情恋幻灭之刻……她像一片雪花,飘出国门,飞跃欧美大陆的万水千山……几经风雨,千回百转,却发现时今日,她的心跳依然属于他。重返故乡时,他已为人夫,并且成了商战中的竞争对手……黎渊最大的痛楚,是压抑的沉重。他不肯听从命运的摆布,决然选择了一条机遇与风险并存之路。当他颤抖的十手插入浓密的黑发,他漆黑的睫毛挡不住的泪水静静滑落,一滴一滴砸在她的心上,绽放出来无数晶莹剔透的花瓣……她才痛心入骨地感到天昏地暗。
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北京夜生活粉末著;红绫摄影北京的夜生活经历了上世纪90年代初风行一时的D厅,最后堕落成了一片口水歌,然后有无数的KTV夜夜笙歌,好在北京的坚硬文化根基没能让KTV如上海般泛滥;90年代中后期,曾有不少酒吧开始有了本土摇滚乐的演出,最后却随着城市需要的规模化发展或者经营不善而绘纷退出了那片刚有点春色的纳外来年轻文化过程中,异变而孕育出地本地新的年轻文化,突然地凸显而活跃,经历过短暂辉煌和消隐的无奈,也正是一些北京或者奋斗在北京的年轻人,从模仿开始,创造出了一番在背后激到北京夜晚的事件。这本书就是想去记录这段特殊时间,北京夜晚的次文化事件和制造人孕育出的,富有本土色彩的青年文化,比如电子舞曲PARTY的跌荡,俱乐部文化从茂盛到衰减,PARTYDJ、PARTY搞手们是怎样人,五道口演出景色的衰退,后海酒吧的泛滥成灾,二手衣服发展的故事,还有本地的HIP-HOP文化。<
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酒煮中国张向持著酒在中国是一种特殊的饮料,它不是生活必需品,但它却有一种特殊的功能,它是一种文化形态和文化现象,不同的时代、地域,不同的民族,其内涵也是千变万化,异彩纷呈。《酒煮中国》一书,通过丰富有趣的生活场景和精彩的语言,把酒在历史与现实中的作用,进行了全方位、大面积、多角度的记述和描写,使读者在对中国酒的历史文化内涵更加了解的同时,加深对政治、军事、经济、文化等社会知识的全面了解。
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大嘴吃八方古清生著文章揽四海,大嘴吃八方,“行走的体验,美食的檄文!”在色香味文中体验美食文化的饕餮盛宴,在苦辣酸甜中书写行走人生的风情万种。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开。获得一种酣畅淋漓的阅读享受。令人一读而笑,笑而后叹;同时,该书也充分体现出一种新历史小说的特质;对古典人物的现代解读,对历史场景的忠实“解构”,对传统叙事方式的创造性承袭,对当前历史小说创作的颠覆生反叛。
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富爸爸成功的故事(美)罗伯特·T·清崎(Robert T. Kiyosaki),(美)莎伦·L·莱希特(Sharon L. Lechter)著;许海燕译现实生活中人们运用富爸爸的经验获得成功的故事!对于那些今天就着手准备的人来说,前途是光明的。在这本书里,故事的主人公都学习富爸爸的课程;但是,更重要的是,他们都采取了行动,不断学习并积累了经验,获得了智慧,并最终获得了经济上的成功。“如果你的投资已经没有任何价值,如果你已经厌倦了那些陈词滥调的财务建议,如果你担心自己要无休止地工作下去,永远无法退休,或者,如果你只是想多花一些时间来陪伴自己的家人,你可以从这本书中找到你要的答案。这本书的主人公都听从了富爸爸的建议,获得了经济上的成功,并与大家分享他们的成功。”本书是“富爸爸”系列丛书之八。你从中将学到,实现财务自由永远不会为时过早;你将读到各个年龄阶段的人将书的形形色色的理财故事。每一个故事都富有启发意义,因为故事的主角现在不是坐等别人给他们发薪水,而是自己树立目标、努力实现自己的目标,并为自己创造财务——他们在学习如何把生活掌握在自己手里。这本书讲述的是真人真事,是现实生活中人们运用“富爸爸”的经验,获得成功的故事。《富爸爸成功的故事》将为大家揭示:·为什么“没有钱”和“没有时间”不是理由;·踏上财务自由与独立之路,永远都不会为时过早或者为时太晚;·投资新手如何克服初次进行投资的恐惧心理;·你自己如何能够获得同样的成功!
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去古人的庭院散步冯尔康著呈现在读者面前的是一部读史札记,它以古人社会生活为范围,内容包括古人的婚姻,家庭生活,人口的再生产,死亡,丧葬,迁徙和社会救济,社会结构中人们的群体生活,古人衣饰的规制与风尚,古人的文化娱乐。这个小册子,第一版名曰《古人社会生活琐谈》,是湖南出版社于1992年印行的;中国社会出版社的第二版,易名《古人生活剪影》,增加了两项内容,一是添入一篇文章,二是拥有插图约一百帧,图书出版后发现《琐谈》中的《唐宋元模范家族的大家庭生活》和《古人端午节的生活》两篇不见了,必定是编辑因图书的二十万字篇幅所限,将它们裁撤了。本版《古代社会生活图记》中华书局完成。《古人端午节的生活》一篇恢复到书中。此次为了改正错别字,对全书作了复核,同时发现许多插图印刷模糊,效果欠佳,即使画面尚可的,如若依据它扫描重印,其效果肯定不好,因此决定重新找出原图,复印后,再次考虑它的印刷效果以便取舍,有的图,原先就选择得不合适,因而舍弃它,进而加上一些中国社会版所没有的插图,这也是中华版的新内容吧!