《茶道茶艺200问》介绍茶的技艺与精神文化的结合，借以弘扬中国茶文化和谐和注重自身修养体悟的精神内涵。《茶道茶艺200问》介绍了茶文化体系中重要的两点——茶艺和茶道，关于这两个概念的各种观点，中国、日本的差别等；介绍了茶艺，由技悟道，着重介绍具体的、艺术地泡茶、品茶，结合修养提升；茶道，由物质而精神，介绍各个学术流派对茶道的理解，儒释道茶的不同讲究等。

本书介绍了美学体系影响下的蛋糕色彩基础，蛋糕制作中的图案基础知识等。通过本书的学习，可让学生系统掌握食品裱花常用工具的性能、正确的使用方法、使用技巧，培养学生对奶油挤出的动物、花卉、人物等制作能力，使学生逐步掌握基本的裱花方法，并能独立完成一些作品的制作；掌握西式面点专业所必需蛋糕裱花基本知识及基本技艺，为学生继续学习和适应市场发展需要奠定一定的知识和能力基础。本书可作为高职、中职、技工类西餐、西式点心专业学生以及行业内西餐烹饪企业新入职的从业人员培训教材。

要想让未来的宝宝更好、更出色，重要的前提是孕妈妈的饮食营养要全面、科学、合理。孕期营养的补充除了满足胎儿生长发育的需求外，还要为分娩和哺乳时的高热量消耗做好营养储备。在此期间，孕妈妈必须保证优质蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入，才能确保母子平安健康。

如果你是一位准爸爸，你的奇妙旅程将处处遇到惊喜……从你首次听到消息，知道自己要做爸爸了，到首次在超声波检查中看到宝宝，首次感受到宝宝在踢妈妈的肚皮，到见证分娩的过程，直到带你们的宝宝回家的第一夜，你们夫妻所遇到的一切状况，在《超级奶爸陪孕记》里都有详尽的描述，在众多关于介绍孕产历程的书中，《超级奶爸陪孕记》绝对是一本出类拔萃，诙谐幽默而又充满智慧的实用指南。这本不同凡响的指南集结了众多专家的科学建议，并收录了大量已经为人父母的人们的第一手经验，可以为准爸爸妈妈们提供孕产方面的建议。《超级奶爸陪孕记》的一大特色就是以妙趣横生的小故事、小贴士的形式带领你们走过人生中*兴奋、情绪变化*复杂、*紧张恐惧的历程。

作者以个人经历融入饮食主题，力求表达温暖和煦的饮食体验。书中所写大多数美食并不昂贵，只是生活里的一些隽品，因为有了家人和朋友的制作、推荐和分享，才令“吃饭”这一日常行为，变得有果腹以外的余味。

对于新妈妈来说，月子餐非常重要：一方面需要修复生产过程中身体所受的损伤，同时还要给宝宝供应乳汁，适当进补肯定需要；另一方面又会遇到在丰富食物面前无从选择的困扰。月子餐到底吃什么？如何吃？很多家庭仍很迷茫。要么吃得不好，方法不对，宝宝奶水不够，坚持不了母乳喂养，宝妈也不够健康；要么吃、吃、吃，吃成一个大胖子，产后很长时间，肚子大得好像还有个小宝宝，虽然比喻夸张了点，但这种情况还是蛮普遍的哦！为此，我们特意组织专家队伍编写了《护理专家教你做月子餐》这本小小的月子饮食科普书供大家参考。愿我们的宝妈与小宝宝们吃出快乐、吃出健康来！

简单！速成！松饼粉制成的卡通3D立体小面包超可爱的3D立体小面包。您可以挑战各种创意，把小面包装饰成可爱的样子。例如有耳朵的小动物、粉脸蛋儿的小女孩儿、可爱的卡通形象等。可是，即使我们内心深处涌动着“去做可爱的小面包”的冲动，往往也没有那么多时间用来烘焙面包。或者特意花时间烤面包，出炉之后还要另行装饰。说起来，还真不是一件容易的事情。本书介绍了简单轻巧、非常容易上手的小面包的制作方法。因为使用了松饼粉，所以并不需要很多种原材料就能完成。过程也简单了很多。对了，*重要的是不需要任何发酵时间。如果还能在面团里偷偷下一点儿心思，就能让味道、口感产生质的变化。那么，我们这就开始动手制作美味可爱的卡通3D立体小面包吧！使用酵母发酵！进阶款卡通3D立体小面包如果您已经体验到了用松饼粉制作的乐趣，接下来就试着用酵母发酵出蓬松的面团来制作吧！如此可爱的外观，一定能在晚宴中吸引众多宾客的眼球。而且这种3D立体小面包也完全能胜任伴手礼的角色！书中还介绍了不用模型即可完成的卡通3D立体小面包食谱，此外，还介绍了一些点缀的小创意。只要大家能记得基本做法，就能按照自己喜欢的方式进行创作。这么多可爱的造型，是不是非常适合和宝贝一起完成呢？

《孕妇饮食与用药禁忌（第6版）》在前5版的基础上修订而成，针对妇女孕期营养代谢特点和优生优育的要求，详细介绍了孕妇饮食与用药的有关科学知识和方法，包括孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期和妊娠反应与特殊病变的饮食调养，列举了数百种营养食谱的组成、制作方法及营养特点，进一步强调了孕妇饮食上的突出特点，同时对孕期合理用药及用药禁忌做了专题介绍。《孕妇饮食与用药禁忌（第6版）》内容丰富，通俗易懂，针对性、实用性强，是指导孕妇饮食与用药的良师益友，适合孕产妇及其家属、基层卫生人员和妇幼保健人员阅读参考。

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从古至今，一直流传“民以食为天”，在烹饪方式上，则是“食以炒为先”。在我国，不管是南方还是北方，“炒”一直都是饮食制作中*基本、*广泛的烹饪技法。而小炒就是利用大众化的食材，在*短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。在我国的各种菜肴中，不管什么食材，基本上都能拿来炒一炒。炒菜是面向大众消费群体的，物美价廉是它*突出的特点，用经济的价格、简易的操作、很短的时间来完成一道满意的菜肴，是大多数人对小炒的要求。因此，小炒拥有*广大的烹饪爱好者。本书着重介绍了我国南北各地风味独特的炒菜，有时令养生的蔬菜类小炒、浓香解馋的肉类小炒、鲜美原味的水产类小炒、营养美味的豆蛋类小炒。书中的炒菜诀窍和提示还可帮助大家学习和掌握风味小炒的做法及特点，使每个读者更多地了解南北方的风味小炒。