满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供，经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题，介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。

本书为“超级简单”系列丛书的其中一本，该丛书主打“超级简单”的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单 咖喱》以咖喱为主要食材，全书介绍了近70款咖喱的制作方法，包括了越南、印度、新加坡、意大利、墨西哥等国，如肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、咖喱汤、咖喱小吃等多种咖喱风味美食。全书主要分为6个部分，分别介绍了肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、面条和米饭、咖喱汤以及咖喱小吃，使用了包括泰式青咖喱酱、泰式红咖喱酱、咖喱粉、葛拉姆马萨拉香辛料、唐杜里香料、科伦坡香料等在内的经典咖喱。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30分钟内实现美味咖喱的制作。

本书属于超级简单食谱系列，与普通烹饪书完全不同。书中提供70个极简食谱，每个食谱需要准备的材料仅需几种，将这些材料混合在一起，便完成了色香味俱全的大餐。本食谱简单易懂，需准备的食材简单，步骤清晰，无需读者掌握太多专业技能。

成功通过糕点师职业技能证书考试的基本知识和技巧 ：所有考试内容的详细介绍、所需的用具清单以及统筹安排的建议；85个食谱的分解图示以便掌握法式糕点的基本技能；临考当天应避免的错误；网络资源：20个技术视频；理论部分：可下载的复习贴。

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本书从饮食保健的角度介绍了超过175种食材（蔬果、香辛料、肉类、油脂等）的营养特性，寻找每种食物的功效、食用方式以及简单美味的烹饪方法，并针对具体健康问题设定日常饮食计划，例如心脏健康、关节保护及美容纤体。

本书作者是美国著名葡萄酒*威、教师，书中用了超过一千页的篇幅细品了世界各国葡萄酒。它在全球卖过500000册，是迄今为止引起现象级畅销的世界葡萄酒指南。难能可贵的是，此书完全不枯燥，从任何一页翻起都能读得津津有味。本书描述酒时准确且生动形象，读完犹如跟着作者进行了一场又一场酣畅淋漓的美酒美食之旅。早在《葡萄酒圣经》（第一版）出版之际，凯伦？麦克尼尔已品过逾30000种葡萄酒，也参观了所有主要、次要以及新兴的重要葡萄酒产区（包括中国和墨西哥）。最终铸就的这本第二版不仅仅是对世界各款葡萄酒的全备指南，更是一本全方位（历史、文化和烹饪）认识葡萄酒的巨作。正是这些美味的细节赋予了葡萄酒意义，使葡萄酒不只是能深深吸引我们的味蕾，也能吸引我们的心智和想象力。这里有各种有待你认识的葡萄酒：从波尔多一级酒庄到俄勒冈的5款必饮黑皮诺。美酒与当地的美食总是无法分割：无论是皮埃蒙特的巴罗洛配上白松露，还是弗吉尼亚火腿配上果香独特的弗吉尼亚诺顿红葡萄酒。你能从书中找到令人欲罢不能的澳大利亚美酒；世界ding级的桃红葡萄酒——来自西班牙的rosados，它喝起来宛若在酷暑中冲凉；南非名不副实的VindeConstance；精巧且与食物相得益彰的德国葡萄酒；在30英里长的狭长土地上承载着对生活和成功那丰沛激情的纳帕谷。这版《葡萄酒圣经》是全新修订版，整本书都配有地图、图表、照片和酒标作为说明，是葡萄酒爱好者们想要更多了解葡萄酒的必备*选。

《108道懒人私房菜》是一本专门讲授怎样烹制私房菜的大众菜谱书。书中精选了108道当今蕞受人们欢迎、少盐少油、营养健康的料理，逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。原料、调料分量准确，详细的做法步骤图让烹饪过程一目了然。本书实用性强，操作方便，易懂好学，让读者轻松制作出美味菜肴。

《西餐/超级简单》提供近70款西餐的制作方法，包括前菜、早餐、午餐、晚餐、甜点等品类。图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级西餐的制作。忙碌上班族之选，在家就可以做出简单、美昧的西餐。

本书包含了70种汤的食谱，有加入通心粉的，有口感细腻绵绸的，还有如天鹅绒般质感的。本书中的汤也适用于亚洲人的口味，并充满了新鲜感。仅仅需要6种材料，少许的准备时间，就可做出一份美味的汤品。本书中提供的食谱为可快速准备的汤品。