美食
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东奥2019年注册会计师考试考前最后六套题.轻松过关4 公司战略与风险管理东奥 著01. 指明学习方向及策略,解除学习困惑,轻松做好备考规划。02. 以核心考点结合经典考题的方式融会贯通考试大纲,学练结合,高效掌握考点。03. 本部分主观演练习题为高度凝练的经典试题,达到短期内快速提升分数的目的。04. 一共有2套模拟题,由名师根据考试命题趋势考究编撰而成,考点覆盖 -
苏州吃华永根 著该书为美食家华永根先生继《食鲜录》之后的又一部关于苏帮菜的饮食随笔集。该书分为“梅边新度曲”“红鱼跳绿萍”“年华谁与度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山桥”“清风数卷诗”6个部分,共50篇文章,17万字。作者分别从苏帮菜、吴地小吃、美食人物、宴会饮食、行业思考等方面讲述美食故事,其对美食的热爱,对美食文化的挖掘,对饮食行业的深入思考都极有可读性和社会意义。 -
别说你会喝啤酒赵晨 著这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始,以通俗又不失严肃的笔法,对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等,逐一给出深入浅出的解答。通过梳理啤酒在中国乃至优选的发展现状及未来走向,本书描绘出一副生动实用的啤酒地图,对普通爱好者是有趣有料的品酒指南,对啤酒发烧友是的进阶手册。 -
营养大师李瑞芬的厨房秘籍谢文纬 著本书是作者在其母亲李瑞芬遗稿的基础上写成的。李瑞芬在多年的临床营养工作中积累了丰富的经验,为人民大众普及营养知识作出了杰出的贡献。她与陈云夫人于若木同志共同创办了中国美食营养委员会,她们携手创办厨师学营养的各种学习班,改革宴会,提倡营养平衡,推广中小学营养餐。本书深入浅出地介绍了各种厨房中的营养知识,对推进人民吃出营养、吃出健康具有重要价值。 -
名老中医崔述生推拿手法图谱生全国基层名老中医药专家传承工作室 著本书共3章,包括基本手法、分部手法及练功功法。基本手法论述了名老中医崔述生常用的十八个基本手法,包括每个手法的定义、具体操作、要求、主要施术部位和注意事项。分部手法共十一节,由十个部位手法及儿科手法组成,各节按需要由基础手法、其他手法、临床手法应用辨证举例组成;其中重点论述了头部推拿十法、颈部七线拨筋法、腹部推拿八法等崔老独创性的推拿手法与治病理念以及崔老在儿科方面的治病特点。练功功法介绍了练功十八法、床上八段锦、放松功的练习方法,有助于增强人体体魄及防治疾病。书中所提到的疾病涉及伤科、内科、妇科、儿科等。本书可供推拿医师,各级中医、中西医结合研究人员,医学生以及广大推拿爱好者参考使用。 -
超级简单植物全素食[法] 杰西卡·奥德菲尔德 著本系列食谱与其他食谱完全不同,仅仅需要集中简单的食材,加以混合和搅拌,无需高超的技术,就可以烹制出美味的全素食餐。5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物,例如藜辣椒,炒豆腐,生姜胡萝卜浓汤,玉米粥吐司与红色的橄榄酱,绿色牛油果冰沙等70种超多选择。 -
手酿,时间张洁,双福 著新鲜的食物,自然有独特的风味,但经过时间的沉淀,口感会变得更加浓郁。作者将多年的手酿心得体会与大家分享,为您奉上一本有“温度”的食谱,从厨房中的酱油、味精、醋、调味酱,到餐桌上的果酱、酸奶、泡菜;从清晨的一杯酵素,到午后小酌的酒;从小憩时的零食果脯,到随时取用的干物……79 种手酿秘方,尽收此书,简单易学,容易上手。 天然的食材,手中的智慧,耐心地等待,相信你一定可以酿造专属于你的那款美味,与家人一起品味时间的味道。 -
每滴酒都不一样沈爱民 著有哲人说过这样的话:一瓶葡萄酒里包含的哲理,超过全世界的哲学书。而葡萄酒文化,涉及太多领域,并且似乎难以定义式描述。本书不强调葡萄酒专业知识,而是突出葡萄酒的文化内涵。内容以葡萄酒为媒介,覆盖重要时尚文化领域,包括旅行、建筑、文学、电影等,以及茶、咖啡、甜点等与葡萄酒文化相关的美食美味领域。风格强调随意、优雅并且幽默,强调文字韵律和美感。 -
茶与美[日] 柳宗悦 著,李启彰 译不论是过去、现在或未来,对于茶道美学与茶器鉴赏的论述。柳宗悦以佛教独特的直观,直指人心的震撼,试图唤醒日本1940年代前后那个茶道极度璀璨,却人心空洞的世代。对于21世纪所有爱茶的朋友们,本书会是一场难忘的心灵洗礼。 -
孤独的吃吃吃食帖番组 著《孤独的吃吃吃》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,*公开同名超人气原创视频中的经典食谱,分享一人饮食的畅快与幸福。本书从视频节目的239道料理中精心挑选65道,分为六大主题,涵盖快手菜、下饭菜、特色菜、甜品、烤箱料理、地域料理等多种类别,详细梳理食材与制作步骤,力求以简明易懂的文字,与高还原度的图片,对每一个想要认真做饭、一个人时也想好好吃饭的人提供实用指南。
