《习茶精要详解 上册（彩图版）/习茶基础教程》注重习茶理论知识和行茶的基本动作，介绍习茶的内涵、礼仪、要则、审美、境界、禁忌，习茶器具，以及行茶基本动作的详细分解。《习茶精要详解 上册（彩图版）/习茶基础教程》内容具有较高的视角、很强的威望，内容严谨，充分体现了习茶中“精要”，2000多张图片与文字紧密配合，极其细致，完美体现书名中的“详解”。

《习茶精要详解 下册（彩图版）/茶艺修习教程》主要内容为行茶的操作，详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。《习茶精要详解 下册（彩图版）/茶艺修习教程》内容具有较高的视角、很强的威望，内容严谨，充分体现了习茶中“精要”，2000多张图片与文字紧密配合，极其细致，完美体现书名中的“详解”。

《钱以斌创意融合菜》由重量中菜不错技师、中国烹饪大师——钱以斌先生编著。世界厨师联合会亚洲、中国厨艺精英联盟秘书长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长鼎力推荐。本书的料理过程除了精练的文字介绍还配有相应的步骤图，让您即使是厨房新手也能做出大师级的料理。除此之外本书还包含了钱大师亲自归纳的常用厨房用具、烹饪调料、分子料理原料、餐盘上的花草香料，通过这些文字、图片介绍，不仅让您对料理有更深的了解，还能帮助您做出属于自己的创意料理。

本书内容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次，介绍了83款蓝带面包的制作，涵盖了简易面包、吐司面包、调理面包、花式面包、欧式面包、丹麦面包，以及天然酵母面包等七大类面包。

"本书共分为四个章节。首先详细介绍关于榨汁机的相关知识，第二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、的特色蔬果汁，都是喜闻乐见的款式。第三章介绍适合不同人群的蔬果汁，男女老少皆能找到合适自己的一款。第四章介绍四季美味蔬果汁，滋润你的春夏秋冬。内文每道蔬果汁都配有精美大图，用料精准，做法简单，更有二维码扫描视频，让健康轻松跟随自己。"

暂缺简介...

这是一本关于梦想的书，也是一本关于美食的书，来自威尼斯特雷维索地区的美食作家劳拉·扎万将威尼斯特色美食、美酒及其过往的历史、文化慷慨地分享给读者。跟随她的脚步在威尼斯的咖啡馆、餐馆、菜市场和酒窖游走，学会100道烹饪新手也能轻松操作的威尼斯佳肴菜谱：开胃菜、鸡尾酒、奶油鳕鱼、乌贼墨鱼汁烩饭、提拉米苏，将这些专属于威尼斯的味道搬上自家餐桌。书中推荐的旅行必去餐厅和贴心的DIY食材购买指南为计划威尼斯行的旅者提供可靠、多样的选择。

土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富，它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。本书是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱，以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域，所以当你在街上闲逛的时候，你就知道该吃什么了。你饿了吗？

马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材！　一直以来，人类历史就是一部饮食社会史。　通过交易活动和战争，古老文明的子民持续不断地了解新的天然农产品、可食用的动物及其烹调方式，建立新的饮食习惯 。当第一颗马铃薯来到欧洲时，没有人想到这个不起眼的、形状不规则的植物根部会彻底改变欧洲的饮食习惯和烹饪术。今天，马铃薯仅次于小麦、玉米和稻米，成为全世界第四大耕作食用植物。在安第斯山脉居民耕种的约 30 种可食用的根茎类植物中，只有马铃薯周游列国，拥有国际地位。　英格丽·哈斯林格在这本内容丰富的马铃薯文化史中，叙述了马铃薯突破最初的偏见与误解，成功地广为世人接受的过程，展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱，为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证

河鲜、海鲜统称水产。自古以来，人类就通过捕食水产品来补充食物，如今，它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。本身食用价值很高，其可食用部分又被制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等，而食用价值较低或不能食用的水产动、植物以及食品加工的废弃物等，又可作为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等。可以说，河鲜、海鲜都是宝。既然河鲜、海鲜对我们如此重要，那么，我们该怎样吃水产，才能吃得既健康又美味呢？甘智荣主编的《河海鲜速查手册（精）/美好生活典藏书系》选取常见的河海鲜类食材，从食材选购、刀工处理至烹饪，详细介绍其操作方法和技巧，且刀工和烹饪部分还配有二维码视频，即便是厨房新手，也可以轻松掌握，做得游刃有余。