本教材以 发布的《管理会计基本指引》和《管理会计应用指引》为依据，结合全国职业院校会计技能大赛“管理会计”赛项要求，同时考虑到与成本会计、财务管理等财会类课程的内容分工与衔接，安排了管理会计概述、战略管理、变动成本管理、量本利分析、目标成本管理、标准成本管理、作业成本管理、预算管理、绩效管理和管理会计报告与管理会计信息系统共10个项目的内容，兼顾了管理会计的基础知识和新发展、新技术。

基础会计主要阐述会计学的基本知识、基本程序、基本方法和基本技能，目的是让学生通过对这门课程的学习，了解和掌握会计学的基本知识、方法和技能，以便在未来的学习和工作中学以致用。本书共分10章，包括总论，会计要素和会计等式，会计科目、账户和复式记账原理，企业主要经济业务的核算及成本计算，会计凭证，会计账簿，会计报表编制前的准备工作，财务会计报告，账务处理程序，会计工作组织等内容。本书各章对核心章节内容录制了微课视频，读者通过扫描书中的二维码可方便反复学习，加深知识印象本书可作为高等院校会计学等专业的教材，以及财政、税务、银行、审计等部门的从业人员和社会自学人员和会计专业教师的参考用书。

《餐饮业成本核算管理》是烹饪专业的必修学科，本教材旨在培养能胜任餐饮业技术工作和基础管理工作的实用性人才，本教材针对我国 职业教育《烹饪专业人才培养方案》的具体要求，结合教学实际情况和企业岗位进行训练，亦可在实训室和酒店实习中加以学习和验证，帮助学生在学习和工作中进行“勤俭节约”和“成本核算”的养成培养。

教材体系的重建、教材内容的重组、教学情境的改造、课堂方式的转变，是课程改革的主要工作。为配合应用技能型院校学生学习“会计基础”课程，我们根据该课程的特点编写了本书。本书在编写过程中注重知识的系统性、题型的多样性和理实一体化。本书的项目设置与《会计基础》一书同步，每个项目练习的题型包括单项选择题、多项选择题、判断题、计算分析题。

本教材共分8章，第1章至第7章以用友ERP-U8V10.1为蓝本，分别介绍了两大操作平台：系统管理和企业应用平台的功能和操作。重点介绍了企业应用平台中构成会计信息系统 重要和基础的总账、报表、薪资、固定资产、供应链的基本功能与使用方法；第8章介绍了会计文化。在内容的设计方面，在专业知识介绍的基础上增加了思政内容。同时，从第1章系统管理开始，每一个章节在相应知识点介绍之后，都对应了上机实验的操作内容。通过大量的操作案例的设计，让学习者 好地对照知识点，熟悉软件的操作和应用。每一个章节的案例看似独立简单，却是以一个虚拟的核算主体的经济业务活动为主线，在每个子系统的章节的实验操作中反映着企业核算的不同方面。尤其在薪资管理及之后章节的案例设计上，尽可能地考虑了企业在日常经营中有可能发生的各种类型的业务。

本书在对金融企业会计的基本理论和基本核算方法进行分析的基础上，分三部分对金融企业会计的核算进行了具体分析： 部分是商业银行基本业务核算；第二部分是非银行金融机构基本业务核算；第三部分是财务报告和财务分析以及绩效评价。本次修订基于会计准则的变化对内容进行了修改和补充。

本书采用规范与实证相结合、历史与逻辑相统一的研究方法，在历史考察的基础上提出了会计稳健性存在经济效应的初步证据，构建了会计稳健性融资效应形成机理的理论机制，并结合我国制度环境，实证检验了会计稳健性的债务融资效应和股权融资效应，同时也对会计稳健性与公司投资效率、自由现金流与过度投资、融资约束和投资不足等做了理论和实证两方面的研究。

本书主要研究的是我国会计改革与管理创新，重点阐述会计改革与会计管理的主要内容，针对新形势下不同类型的会计改革面临的现状与主要问题，结合会计法律制度体系，进行全面分析与深入探究，并从创新角度有针对性地给出相应解决方案；通过分析新会计制度下各种会计管理模式与体制，结合网络经济时代背景，探讨我国会计管理的发展方向。

本书分为案例解析篇、综合案例训练篇和拓展阅读篇，共15章，主要涵盖存货、应收账款、股权投资、研发费用资本化、关联方交易、商誉、收入、投资业务、外汇业务、融资租赁、资金核算、固定资产、应交税费、或有事项、政府补助、非经常性损益等各方面的实务案例分析。在铺垫理论知识的同时，将理论知识通过案例研究运用于不同商业环境下的企业实践，使读者在掌握理论知识的同时，提高对中国企业经营状况、公司治理、经营环境等内外部因素的认识与理解，培养对财务会计问题的分析、判断和决策能力。本书适合作为会计学专业硕士及相关经济学、金融学等商科专业的教材，也可作为实务工作者的参考用书。

本书是基于制造企业ERP系统各模块间的数据流程关系和成本会计内容编制的。全书共九章，结合信息技术从 的应用层阐述了在制造企业ERP系统中如何搭建成本管理系统与其他业务系统集成使用的通道，为成本管理系统与生产制造、采购、库存、销售、薪资管理和固定资产管理等系统的集成使用设置应用平台；如何通过生产制造子系统依据销售订单和预测订单下达生产订单；在进销存子系统中如何将产品生产领用的直接和间接材料费用传递给成本管理系统；如何在薪资系统提取计件工资数据，归集汇总后将生产产品的人工费用传递给成本管理系统；如何在固定资产系统中进行固定资产管理和核算，计提生产产品所耗折旧费用传递给成本管理系统，以及成本管理系统如何归集和分配各产品的生产成本等。