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中国豆腐菜大全

中国豆腐菜大全

作者：张德生编著

出版社：福建科学技术出版社

出版时间：1993-01-01

ISBN：9787533506520

定价：¥35.90

内容简介

　　本书介绍中国豆腐菜的历史沿革、地位、意义和影响以及烹调技艺、豆腐菜谱、豆腐小吃等。

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