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家庭素菜制作250例

家庭素菜制作250例

作者：葛承星，王景瑞编

出版社：河南科学技术出版社

出版时间：1992-01-01

ISBN：9787534909153

定价：¥6.80

内容简介

　　本书详细介绍了蔬菜类、豆制品类、蛋类等250种成品菜的风味、原料的选取和制作技巧。

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