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中华烹饪精华系列（精烹巧制）

中华烹饪精华系列（精烹巧制）

作者：本社编

出版社：知识出版社

出版时间：1992-01-01

ISBN：9787501508440

定价：¥3.30

内容简介

　　本书介绍了菜肴制作工艺、面点制作工艺、厨用器具设备。

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