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食苑集萃（北京东城美食）
作者：危立森等编著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：1992-01-01
ISBN：9787501912742
定价：¥14.00
内容简介
封面题：危立森主编。本书含北京东城内108家中外名店经营的名菜、名点、名小吃、营养快餐、手拿快餐750余种，介绍了各种高档菜点的制作工艺、各种美食的滋补功能，又记载了与之有关的饮食文化资料等。
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