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小家庭风味菜

小家庭风味菜

作者：段长云，朱焱编

出版社：湖南科学技术出版社

出版时间：1989-01-01

ISBN：9787535706164

定价：¥4.00

内容简介

　　本书选收300余例菜，每道蔬均按原料烹制方法、特点风味和关键技术四部分介绍，并附有关加工、烹饪常识等。

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