书籍详情

巧烹佳肴：吃的学问

巧烹佳肴：吃的学问

作者：萧文等编著

出版社：山东科学技术出版社

出版时间：1989-01-01

ISBN：9787533105297

定价：¥3.10

内容简介

　　本书介绍了各类食物的营养价值，食物在烹调过程中的变化，论述了烹调与营养问题，并精选了菜肴配料及制作程序100例、面点50例。

作者简介

暂缺《巧烹佳肴：吃的学问》作者简介

目录

暂缺《巧烹佳肴：吃的学问》目录

猜您喜欢

金版过瘾川菜

升級靚湯王

萨巴厨房简单一炒就好吃

读书导航