新编食用菌生产技术图解

　　本书采用图文结合的形式，系统地介绍了食用菌生产的新方法、新技术、新经验。全书内容包括菌种生产和保藏；栽培原料的选用；几种主要的栽培方式；王要病虫害及其综合防治；采收、保鲜与干制五部分。绘有112幅插图，图文并茂，通俗易懂；内容新颖，技术先进；理论联系实际，可操作性强；又具有一定学术价值。既可作为生产者的参考资料，又可作为科研、教学员的辅助读物。

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     目录
   一 菌种生产与保藏
    （一）菌种生产的主要设备
    （二）母种的分离和培养
    （三）原种、栽培种的生产
    （四）液体菌种的生产和应用
    （五）菌种的保藏和复壮
   二 栽培原料的选用
    （一）传统常用的栽培原料
    （二）厂辟栽培原料资源的途径
   三 几种主要的栽培方式
    （一）段木栽培
    （二）层架式菇床栽培
    （三）覆土栽培
    （四）阳畦栽培
    （五）塑料菇棚栽培
    （六）间作套种
    （七）地沟栽培
    （八）室外荫棚栽培
    （九）箱式栽培
    （十）集约化栽培
    （十一）周年栽培
    （十二）菌砖栽培
    （十三）利用太阳能温床栽培
    （十四）富集元素栽培
    （十五）造型栽培
   四 主要病虫害及其综台防治
    （一）食用菌的主要病虫害
    （二）病虫害的综合防治
   五 采收、保鲜与干制
    （一）采收
    （二）保鲜
    （三）干制