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食用菌栽培与加工

食用菌栽培与加工

作者：吴锦文编著

出版社：轻工业出版社

出版时间：1988-01-01

ISBN：9787501902224

定价：¥1.35

内容简介

　　本书主要介绍了食用菌生产概况，食用菌的营养成分及其医疗效果，食用菌菌种的制作技术等。

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