历史
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宋宴徐鲤,郑亚胜,卢冉 著古人餐桌系列图书第一部,宋宴或许你从未见过如此“丰盛”的一本书。它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文人雅士为“吃”留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由“吃”延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。 -
焚身以火[以]马蒂·弗里德曼暂缺简介... -
红酒帝国[美]詹妮弗·里根·列斐伏尔17世纪以来,英国一直是一个雄心勃勃的海洋国家,积极从事各种商品的海外贸易。英国长期以来对葡萄酒的旺盛需求,驱使一代又一代英国人前往海外殖民地从事葡萄酒酿造及出口贸易。除了攫取利益,葡萄酒生产商还自诩肩负着“文明教化”的使命,葡萄酒成为一种控制和征服他们眼中未开化而充满异域风情的土地,普及西方道德观和生活方式的手段。在英国消费者眼中,“廉价与劣等”在很长一段时间内都是殖民地葡萄酒这种“粗制的魔药”挥之不去的标签,无法与高档的欧洲葡萄酒媲美。在一战后,殖民地葡萄酒被赋予了爱国主义的内涵,开始在英国中产阶级和工薪阶层中流行,并加强各自治领、殖民地与英国的商贸联系。二战期间,帝国葡萄酒更加成为一种能够鼓舞士气、凝聚民族力量的重要饮品。本书通过梳理英属殖民地葡萄酒酿造史,以及殖民地与英国之间源远流长的贸易关系,讲述英国三百多年的殖民扩张史,展现两次世界大战前后英国与其殖民地在力量对比、地位关系上的变化,以及英国消费市场由精英垄断转向平民化、大众化的历程。 -
中国近代通史·第七卷王奇生暂缺简介... -
藏在史记里的成语故事俞强 著,岑美颖绘全书分为三册,共收录108条《史记》中的成语故事。基于《史记》脉络,用简单轻松的文字讲述《史记》中的成语故事,不仅包含相关典故,还串联历史发展脉络。本书还包含以下内容:成语释义,轻松掌握成语的基本含义和使用场景;《史记》原文选读,附加重难点字词释义,锻炼古文阅读理解能力,了解《史记》原文概况;扩展阅读,包含故事中没有涉及的历史背景、人物故事、文化典故等内容,阅读更全面,理解更透彻。 -
西部考古文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室等《西部考古》是在西北大学“双一流”建设项目、考古学陕西省重点学科建设项目、考古学与文化遗产学学科建设陕西省特色学科建设项目、陕西省普通高等学校优势学科建设项目资助下,由文化遗产研究与保护技术***重点实验室、西北大学丝绸之路文化遗产保护与考古学研究中心、边疆考古与中国文化认同协同创新中心和西北大学唐仲英文化遗产研究与保护技术实验室联合编的学术半年刊。本辑收录考古调查发掘报告及研究论文等共计24 篇,以中国西部地区为立足点,面向全国,内容涉及考古学、文物学、文化遗产保护与研究等多个方面。 -
一本书读懂美国史崔毅《一本书读懂美国史》简明扼要、深入浅出地勾勒出一幅比较完整的美国历史画卷,清晰、辩证地为读者勾画出从15世纪末哥伦布发现美洲大陆到当代社会的美国历史发展的整体轨迹,展现美国从一个落后殖民地走向世界头号强国的冒险与进取,以及伴随其间的诸多成败得失。本书以重点人物、重点事件为切入点,把原本枯燥难懂的历史变得轻松易懂,是一本帮助普通读者迅速了解美国历史的优秀普及读物,尤其适合广大青少年阅读。 -
抗战大后方的广西唐凌《抗战大后方的广西》是西南大学潘洵教授主编的“中国抗战大后方分省研究丛书”七部之一。。该丛书以抗日战争为时段,分别对抗战时期大后方四川、云南、广西、贵州、甘肃、陕西、宁夏的政治、经济、文化、社会、教育等领域的重大问题进行深入系统的研究。《抗战大后方的广西》共42万字,该书运用资料收集法、文献考证法、对比分析法及统计学等的相关理论与方法,从桂系集团对广西的统治及抗战统一战线的形成、 桂系集团对广西的统治及抗战统一战线的形成、抗战大后方广西的经济建设、抗战大后方广西的文化建设、抗战国际援助在广西、广西抗战损失等内容,论述抗日战争时期广西的战略地位以及对抗日战争的贡献及其他方面的内容。 -
浮沉[俄]彼得罗夫·尤里·亚历山德罗维奇里亚布申斯基家族出身农民阶层,通过几代人的努力,建立了声名显赫的商业帝国,在现代俄国社会生活中具有重要地位。作为俄国资本的豪门家族,其商业足迹遍布土地、棉花、木材、玻璃、纺织、出版、银行等多种行业,其成功密码是什么?19世纪末20世纪初,除了卓越的商业成就,家族成员活跃于社会、政治、科学、文学、收藏、艺术、慈善等领域,其社会文化基因是什么?本书通过讲述里亚布申斯基家族三代人自亚历山大一世起到1917年这一时期立身、起家、繁盛和衰落的故事,既回答了上述疑问,也呈现了家族成员鲜活的面影、独特的性格特征和起起落落的生活境遇,为我们了解该时段俄国的社会发展、经济进步以及文化变迁提供了一个窗口。 -
时空文化[美] 斯蒂芬`科恩 著,易灵运 译本书内容简介本书描写了1880年到第一次世界大战之间科技和文化的巨大变化,这些变化使得理解、体验时间和空间的新模式得以产生。书中论及普鲁斯特、乔伊斯、H.G.威尔斯、弗洛伊德、康拉德、爱因斯坦和毕加索等人物,并阐述了流行文化的各种来源和传统价值观的转变。书系内容简介《当代学术棱镜译丛》自2000年以来,已译介百余部域外学术佳作。复合光通过“棱镜”便分解成光谱,丛书以“棱镜”为名,意在通过所选篇什,折射出国外知识界的历史面貌和当代进展。丛书下设25个子系列,涉及哲学、社会学、文学理论、艺术理论、媒介研究等诸领域,囊括了众多域外著名学者的代表作、新作,如让·鲍德里亚的《消费社会》、居伊·德波的《景观社会》、海登·怀特的《叙事的虚构性》、C. 赖特·米尔斯的《白领》、迈耶·夏皮罗的《绘画中的世界观》等,旨在通过译介实现“他山之石,可以攻玉”的目标。
