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钱塘风味

钱塘风味

作者：冉先德，瞿弦音主编

出版社：中国大地出版社

出版时间：1997-10-01

ISBN：9787800971723

定价：¥14.80

内容简介

　　中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中，是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。——WLJ

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