书籍详情
与毕加索喝咖啡
作者:林妙玉等撰文
出版社:上海文艺出版社
出版时间:2002-08-01
ISBN:9787532118779
定价:¥28.00
购买这本书可以去
内容简介
33幅毕加索重要作品赏析,毕加索生平与艺术风格介绍,毕加索与咖啡的猜想,18种咖啡的故与冲泡法,与咖啡相关的各种知识,与咖啡相关的各种知识,咖啡专题报道与散文记事。
作者简介
略
目录
概论篇
毕加索小传
咖啡树的种植与分布
实用篇
咖啡的种类与特性
咖啡树的种类
咖啡精制法
咖啡豆的选购与保存
烘焙与味道
咖啡豆的研呀吸式冲泡法
滤纸式冲泡法
滤布式冲泡法
水滴式冲泡法
意大利咖啡
卡布奇诺/拿铁咖啡
康宝蓝/马琪雅朵
法国牛奶咖啡
土耳其咖啡
爱尔兰咖啡
摩卡咖啡
皇家咖啡
绿茶咖啡
冰拿铁咖啡
魔力冰淇淋咖啡
摩卡霜冻咖啡
如何品尝一杯咖啡
咖啡杯的选购与清洗
西方点心的故事
提拉米苏
马卡龙饼
杏仁蛋糕
奶酪
附录
永远年轻的毕加索
毕加索与他的时代
我的咖啡,我的毕加索
咖啡大事记
看各国人士如何喝咖啡
咖啡的小偏方
左岸的联想
从咖啡看世界
一位咖啡迷的咖啡手记
咖啡的成分
咖啡与健康
猜您喜欢