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饮食文化辞典

饮食文化辞典

作者：张哲永等主编

出版社：湖南出版社

出版时间：1993-01-01

ISBN：9787543806658

定价：¥27.00

内容简介

　　本辞典收录中国饮食文化方面词目7500余条，分八大菜系、饮食工艺、饮食风俗等19大类。

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