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硬脂酸及脂肪酸衍生物生产工艺

硬脂酸及脂肪酸衍生物生产工艺

作者：王福海等编

出版社：轻工业出版社

出版时间：1991-01-01

ISBN：9787501909582

定价：¥10.90

内容简介

　　本书系统地介绍了脂肪酸基本性质、油脂水解技术，脂肪酸分离原理及技术、硬脂酸和油酸的生产及经济核算、脂肪酸衍生物的合成、脂肪酸型表面活性剂的合成与应用等。

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