食堂会计核算与管理

　　本书主要内容包括：食堂会计核算的基本方法，货币资金和结算业务的核算与管理，物料用品的核算与管理，主、副食的核算与管理，伙食成本的核算与管理，食堂的收入和盈亏核算、管理与食堂会计报表和分析等。

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