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中国上古烹食字典

中国上古烹食字典

作者：林银生等编著

出版社：中国商业出版社

出版时间：1993-01-01

ISBN：9787504416452

定价：¥74.50

内容简介

　　本书汇辑了《说文解字》、《尔雅》、《释名》、《方言》四部书中的烹饪名词及其释义释源的训诂材料，并用现代汉语加以概括说明。

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