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旅游文献信息检索
作者：魏振枢主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2005-06-01
ISBN：9787502569891
定价：¥25.00
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内容简介
《教育部高职高专规划教材：旅游文献信息检索》主要内容有文献基础知识、常见旅游专业文献资料、科技论文的写作、旅游法律法规、标准文献及检索、ISO 9000质量认证体系在餐饮服务行业中的应用、计算机信息检索基础等。本书具有知识性、趣味性、系统性的特点。本书为本科、高职高专及旅游职业学校旅游管理专业及相关专业的教科书，也可供旅游或经济类专业工作者使用和参考。
作者简介
暂缺《旅游文献信息检索》作者简介
目录
第一章旅游文献基础知识1
第一节信息、知识与文献1
一、文献与信息、知识1
二、文献的分类2
三、文献的划分方法3
第二节学习旅游文献知识的重要性5
一、什么是旅游5
二、旅游学科特点及研究领域6
三、旅游文献的发展历程9
四、旅游文献涉及的内容范围9
五、旅游文献的特点10
六、学习旅游文献的重要性11
阅读材料12
一、《旅游服务基础术语》（GB/T 16766-1997）12
二、《旅游规划通则》（GB/T 18971-2003）17
实训练习题23
第二章旅游文献检索方法24
第一节旅游文献检索语言24
一、文献检索语言的含义24
二、文献检索语言的功能25
三、检索语言的类型26
第二节旅游文献检索工具38
一、文献检索工具具备的条件38
二、文献检索工具质量评价标准38
三、文献检索工具的分类38
第三节旅游文献检索步骤40
一、旅游文献检索途径40
二、旅游文献检索方法40
三、旅游文献检索步骤41
四、文献检索效果评价44
第四节如何科学利用图书馆46
一、图书馆的性质和职能46
二、图书馆的主要服务项目46
三、旅游文献收藏特点及利用46
阅读材料47
一、旅游业各学科在中国图书馆分类法中所属类别47
二、《标志用公共信息图形符号》（GB/T 100011-2000）52
三、《标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号》
（GB/T 100012-2002）58
实训练习题63
第三章常见旅游专业文献65
第一节常见旅游专业文献65
一、报纸65
二、期刊65
第二节旅游文献中常见英文构词法68
一、作用68
二、构成68
三、旅游文献中常见英文缩略语的主要类型71
四、缩略语的查找72
第三节旅游专业主要检索类文献73
一、国内主要专业检索类期刊73
二、国外主要专业检索类文献77
三、参考工具书78
四、怎样阅读文献资料82
阅读材料83
一、常使用的国家和地区名称代码（GB/T 2659-2000）83
二、中国国家重点风景名胜区名录84
实训练习题86
第四章旅游专业文献的撰写87
第一节学术论文基础知识87
一、学术论文的概念87
二、学术论文的分类87
三、写作学术论文的意义88
四、旅游学术论文写作的构思与要求89
第二节学术论文的写作格式92
一、学术论文规范格式93
二、旅游专业论文标准格式样本100
三、旅游专业应用文的构成与写作102
第三节旅游专业论文文摘的撰写103
一、中文文摘的撰写103
二、英文文摘的撰写105
阅读材料108
一、名菜英文名称简介108
二、导游词精选109
三、旅游管理专业论文参考题目111
实训练习题115
第五章旅游业相关法律法规和标准文献116
第一节旅游业相关法律法规116
一、旅游业法律法规种类116
二、旅游服务业涉及到的具体法律法规118
三、旅游法律法规文献的检索119
第二节旅游标准文献120
一、标准和标准文献120
二、标准文献类型120
三、标准文献的检索128
阅读材料129
一、中国旅游质量标准化工作大事记129
二、《旅游业标准体系表》编制说明134
三、《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308-2003）136
四、旅游案例分析152
实训练习题153
第六章ISO 9000族标准在旅游业中的应用155
第一节ISO 9000族标准简介155
一、ISO 9000族标准的产生155
二、ISO 9000族标准的构成内容157
三、ISO 9000族标准的认证159
第二节旅游业实施ISO 9000标准160
一、服务和服务业160
二、宾馆饭店服务质量体系165
三、宾馆饭店实施全面质量管理基本原则168
四、旅游企业如何通过ISO 9000国际质量认证170
五、饭店实施质量认证的意义179
六、ISO 9000族标准的检索180
阅读材料180
一、阅读下面文章后说明这个过程涉及到ISO 9000族标准的哪些内容180
二、《旅行社国内旅游服务质量要求》（LB/T 004-1997）181
三、《导游服务质量》（GB/T 15971-1995）185
四、导游人员管理条例192
实训练习题194
第七章计算机情报检索系统195
第一节电子出版物与计算机情报检索195
一、概述195
二、计算机检索的基本方法196
三、检索词的选择198
四、数据库的选择199
第二节国际联机检索系统200
一、DIALOG系统201
二、ORBIT系统202
三、STN系统202
四、BDS系统202
第三节光盘数据库检索203
一、光盘检索系统的基本原理203
二、光盘检索网络系统204
三、常见专业光盘数据库204
第四节Internet旅游文献检索208
一、Internet简介208
二、因特网的基本概念209
三、因特网的服务功能211
四、因特网的特点212
五、因特网上的旅游信息资源213
六、如何利用因特网进行文献检索214
阅读材料231
一、我国世界遗产名录231
二、世界旅游日和中国历届旅游活动主题232
三、外出旅游常识233
实训练习题234
参考文献236
第一节信息、知识与文献1
一、文献与信息、知识1
二、文献的分类2
三、文献的划分方法3
第二节学习旅游文献知识的重要性5
一、什么是旅游5
二、旅游学科特点及研究领域6
三、旅游文献的发展历程9
四、旅游文献涉及的内容范围9
五、旅游文献的特点10
六、学习旅游文献的重要性11
阅读材料12
一、《旅游服务基础术语》（GB/T 16766-1997）12
二、《旅游规划通则》（GB/T 18971-2003）17
实训练习题23
第二章旅游文献检索方法24
第一节旅游文献检索语言24
一、文献检索语言的含义24
二、文献检索语言的功能25
三、检索语言的类型26
第二节旅游文献检索工具38
一、文献检索工具具备的条件38
二、文献检索工具质量评价标准38
三、文献检索工具的分类38
第三节旅游文献检索步骤40
一、旅游文献检索途径40
二、旅游文献检索方法40
三、旅游文献检索步骤41
四、文献检索效果评价44
第四节如何科学利用图书馆46
一、图书馆的性质和职能46
二、图书馆的主要服务项目46
三、旅游文献收藏特点及利用46
阅读材料47
一、旅游业各学科在中国图书馆分类法中所属类别47
二、《标志用公共信息图形符号》（GB/T 100011-2000）52
三、《标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号》
（GB/T 100012-2002）58
实训练习题63
第三章常见旅游专业文献65
第一节常见旅游专业文献65
一、报纸65
二、期刊65
第二节旅游文献中常见英文构词法68
一、作用68
二、构成68
三、旅游文献中常见英文缩略语的主要类型71
四、缩略语的查找72
第三节旅游专业主要检索类文献73
一、国内主要专业检索类期刊73
二、国外主要专业检索类文献77
三、参考工具书78
四、怎样阅读文献资料82
阅读材料83
一、常使用的国家和地区名称代码（GB/T 2659-2000）83
二、中国国家重点风景名胜区名录84
实训练习题86
第四章旅游专业文献的撰写87
第一节学术论文基础知识87
一、学术论文的概念87
二、学术论文的分类87
三、写作学术论文的意义88
四、旅游学术论文写作的构思与要求89
第二节学术论文的写作格式92
一、学术论文规范格式93
二、旅游专业论文标准格式样本100
三、旅游专业应用文的构成与写作102
第三节旅游专业论文文摘的撰写103
一、中文文摘的撰写103
二、英文文摘的撰写105
阅读材料108
一、名菜英文名称简介108
二、导游词精选109
三、旅游管理专业论文参考题目111
实训练习题115
第五章旅游业相关法律法规和标准文献116
第一节旅游业相关法律法规116
一、旅游业法律法规种类116
二、旅游服务业涉及到的具体法律法规118
三、旅游法律法规文献的检索119
第二节旅游标准文献120
一、标准和标准文献120
二、标准文献类型120
三、标准文献的检索128
阅读材料129
一、中国旅游质量标准化工作大事记129
二、《旅游业标准体系表》编制说明134
三、《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308-2003）136
四、旅游案例分析152
实训练习题153
第六章ISO 9000族标准在旅游业中的应用155
第一节ISO 9000族标准简介155
一、ISO 9000族标准的产生155
二、ISO 9000族标准的构成内容157
三、ISO 9000族标准的认证159
第二节旅游业实施ISO 9000标准160
一、服务和服务业160
二、宾馆饭店服务质量体系165
三、宾馆饭店实施全面质量管理基本原则168
四、旅游企业如何通过ISO 9000国际质量认证170
五、饭店实施质量认证的意义179
六、ISO 9000族标准的检索180
阅读材料180
一、阅读下面文章后说明这个过程涉及到ISO 9000族标准的哪些内容180
二、《旅行社国内旅游服务质量要求》（LB/T 004-1997）181
三、《导游服务质量》（GB/T 15971-1995）185
四、导游人员管理条例192
实训练习题194
第七章计算机情报检索系统195
第一节电子出版物与计算机情报检索195
一、概述195
二、计算机检索的基本方法196
三、检索词的选择198
四、数据库的选择199
第二节国际联机检索系统200
一、DIALOG系统201
二、ORBIT系统202
三、STN系统202
四、BDS系统202
第三节光盘数据库检索203
一、光盘检索系统的基本原理203
二、光盘检索网络系统204
三、常见专业光盘数据库204
第四节Internet旅游文献检索208
一、Internet简介208
二、因特网的基本概念209
三、因特网的服务功能211
四、因特网的特点212
五、因特网上的旅游信息资源213
六、如何利用因特网进行文献检索214
阅读材料231
一、我国世界遗产名录231
二、世界旅游日和中国历届旅游活动主题232
三、外出旅游常识233
实训练习题234
参考文献236
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