书籍详情
金牌美食
作者:徐光伟,陆克主编
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2005-03-01
ISBN:9787503225260
定价:¥18.00
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内容简介
《金牌美食》图文并茂,语言轻松,充分展现了现代人的营养观、价值观。相信读者朋友们定能从《金牌美食》中得到一些生活的启迪和乐趣。掌握了科学的饮食知识及方法,也就获得了人生健康的金牌。人们在日常生活中,只有懂得吃的科学和方法,注意饮食宜忌的规律,才能保证身体健康,使人益寿延年。吃关系到种族的延续,国家的昌盛,社会的繁荣,人类的文明与进步。《金牌美食》共分为:流行食尚、美味汤粥DIY、饮食男女和健康饮食四大篇。介绍也健康饮食的基本知识及饮食宜忌,给出了美食制作的详细规程及操作方法,对于读者在日常生活中经常遇到的饮食困惑也给出了解决的具体方法。另外,还着重在人们关心的饮食与容颜、饮食与健康以及厨房窍门等方面做了详尽的指导。
作者简介
暂缺《金牌美食》作者简介
目录
流行“食尚”
果珍鸡翅
客家封鸡
鸡丝香菇洋芋粑
变着法吃坞
冰梅子姜鸡翼
美颜美食属乌鸡
川味做法的辣子鸡丁
烩鸭四宝
香辣鸭舌
盐水鸭
精巧细致芋泥鸭
家常黄鱼
麻花鲈鱼
杏花春雨品刀鱼之鲜
芝麻鱼排
鲈鱼N吃
色拉酱炒鱿鱼卷
网油清蒸鲥鱼
松仁鱼米
回锅鱼片
一鱼三吃
椒香鱼尾
鱼头的6种吃法
鲍鱼火锅
鲜美的田螺塞肉
中秋夜尝炒田螺
狗肉新吃法:酸辣狗肉
别开生面之食羊大法
柠檬蔬菜蒸肉丸
细火慢烧高升排骨
双味猪排
凉瓜排骨
奶酪猪排
藏式咖喱牛肉
冰糖元蹄
香糟扣肉
秘法炮制螃蟹大餐
天南地北之蟹制名菜
啤酒菜肴
吃火锅也讲究搭配
居家小炒/四菜一汤
泥鳅钻豆腐
坛菜飘香
柚香椰松
壮阳海味食谱集
秋季进补话山药
栗子菜条
栗子焖羊肉
栗子淮山煲鸡脚
韭香碧绿小馅饼
鲜辣炸蛏子
芫爆里脊
水滴寿司
天下第一鲜
鸡火干丝
雪里红毛百叶
家常水煮虾
难得糊涂
茶碗蒸DIY
茶海赛龙舟
百合蒸南瓜
海参总动员
龙眼樱桃映白雪
巧克力魔法石
沙冰DIY
生汁香蕉卷
咸肉津白汤年糕
住家汤圆庆团圆
创意汤圆甜蜜自己做
三种水饺馅的不同制法
花样点心
水果入菜
水果佳肴DIY
水果:健康护身符
水果总动员
蔬菜水果五颜六色功效各异
健康鲜果糖水叫你越吃越靓
蔬果玩组合营养配比好
蔬果吃得不当反而更胖
让水果蔬菜清清你的肠胃
不同水果美容效用各不同
春光明媚吃笋时
另类吃法:野菜席
自做“春菜”味美爽口
黑木耳8吃
春韭飘香试春盘
美味春色两相依
报春野菜入盘香
鲜艳桃花入盘中
去腻醒胃清淡菜
知蔬菜,吃蔬菜
冬菇知多少
美味汤粥DIY
养生保健靓汤推介
消暑保健10种汤
精美靓汤变!变!变!
祛病保健6种汤
春夏常喝清肺汤粥
冰冻薏米莲子绿豆汤
学做家常罗宋汤
酸辣汤
冬季不妨多喝汤
淮杞乌鸡汤好御寒
黄花莲子鸡汤
江南老鸭汤
雪梨百合瘦肉汤
清香鲜甜菠菜羹
三款简单美颜瘦身粥
香菇芋头肉丝粥
怎样才能煲一锅靓粥
饮食男女
健康饮食
果珍鸡翅
客家封鸡
鸡丝香菇洋芋粑
变着法吃坞
冰梅子姜鸡翼
美颜美食属乌鸡
川味做法的辣子鸡丁
烩鸭四宝
香辣鸭舌
盐水鸭
精巧细致芋泥鸭
家常黄鱼
麻花鲈鱼
杏花春雨品刀鱼之鲜
芝麻鱼排
鲈鱼N吃
色拉酱炒鱿鱼卷
网油清蒸鲥鱼
松仁鱼米
回锅鱼片
一鱼三吃
椒香鱼尾
鱼头的6种吃法
鲍鱼火锅
鲜美的田螺塞肉
中秋夜尝炒田螺
狗肉新吃法:酸辣狗肉
别开生面之食羊大法
柠檬蔬菜蒸肉丸
细火慢烧高升排骨
双味猪排
凉瓜排骨
奶酪猪排
藏式咖喱牛肉
冰糖元蹄
香糟扣肉
秘法炮制螃蟹大餐
天南地北之蟹制名菜
啤酒菜肴
吃火锅也讲究搭配
居家小炒/四菜一汤
泥鳅钻豆腐
坛菜飘香
柚香椰松
壮阳海味食谱集
秋季进补话山药
栗子菜条
栗子焖羊肉
栗子淮山煲鸡脚
韭香碧绿小馅饼
鲜辣炸蛏子
芫爆里脊
水滴寿司
天下第一鲜
鸡火干丝
雪里红毛百叶
家常水煮虾
难得糊涂
茶碗蒸DIY
茶海赛龙舟
百合蒸南瓜
海参总动员
龙眼樱桃映白雪
巧克力魔法石
沙冰DIY
生汁香蕉卷
咸肉津白汤年糕
住家汤圆庆团圆
创意汤圆甜蜜自己做
三种水饺馅的不同制法
花样点心
水果入菜
水果佳肴DIY
水果:健康护身符
水果总动员
蔬菜水果五颜六色功效各异
健康鲜果糖水叫你越吃越靓
蔬果玩组合营养配比好
蔬果吃得不当反而更胖
让水果蔬菜清清你的肠胃
不同水果美容效用各不同
春光明媚吃笋时
另类吃法:野菜席
自做“春菜”味美爽口
黑木耳8吃
春韭飘香试春盘
美味春色两相依
报春野菜入盘香
鲜艳桃花入盘中
去腻醒胃清淡菜
知蔬菜,吃蔬菜
冬菇知多少
美味汤粥DIY
养生保健靓汤推介
消暑保健10种汤
精美靓汤变!变!变!
祛病保健6种汤
春夏常喝清肺汤粥
冰冻薏米莲子绿豆汤
学做家常罗宋汤
酸辣汤
冬季不妨多喝汤
淮杞乌鸡汤好御寒
黄花莲子鸡汤
江南老鸭汤
雪梨百合瘦肉汤
清香鲜甜菠菜羹
三款简单美颜瘦身粥
香菇芋头肉丝粥
怎样才能煲一锅靓粥
饮食男女
健康饮食
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