书籍详情
啤酒先生:男人酿造了酒 酒也造就了男人
作者:贝帝编著
出版社:中华工商联合出版社
出版时间:2005-02-01
ISBN:9787801932143
定价:¥18.80
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内容简介
这是一本啤酒小百科,但它是一本被人性化、趣味化了的啤酒小百科,它所要传递的信息,不仅仅是啤酒知识,如它的营养、功效、鉴别、禁忌等,还有对待啤酒饮品的一种科学方法和生活的情趣。当然,啤酒还有一种品位,一种激情,一种疯狂,一种奇妙,男人酿造了酒,酒也造就了男人。
作者简介
暂缺《啤酒先生:男人酿造了酒 酒也造就了男人》作者简介
目录
荷兰啤酒大王弗雷迪·海内肯特别推荐辞Ⅰ
世界啤酒大王奥古斯特·A·布希三世特别推荐辞Ⅱ
第一章 啤酒史话,一个男人的永恒话题
1 啤酒诞生的传说
2 从男人的情感中流传到世界各地
3 伴随战火硝烟来到中国的舶来品
4 啤酒博览,绵延数千年而长盛不衰的脚步声
5 啤酒传播,在各个世纪都充满了扩张的传奇
第二章 啤酒酿造,男人永远盛开的苦涩之花
1 啤酒的定义
2 啤酒是如何酿制的?
3 啤酒的主要成分有哪些?
4 成品啤酒的色泽风味
5 风味啤酒的9种配制方法
第三章 啤酒家族,一脉相承而风韵各异
1 啤酒分类,横看成岭侧成峰
2 保健啤酒,21世纪消费的主流饮品
3 啤酒新品,你未唱罢我登场
4 啤酒商标,弹丸之地意寓万千
5 世界名啤排行榜,谁与争锋
第四章 啤酒营养,上帝赐予的“液体面包”
1 啤酒为什么被称之为“液体面包”?
2 啤酒含有18种氨基酸及酒花素
3 啤酒的热量有多高?
4 啤酒中的无机离子有多少?
5 啤酒中的多量维生素
6 如何维护啤酒中的营养?
第五章 啤酒功效,神秘而奇特的“绿色黄金”
1 啤酒为什么被称为“绿色黄金”?
2 啤酒可防多种慢性病
3 啤酒心理上的疗效性
第六章 啤酒饮用,保持泡沫是它的玄妙之门
1 喝啤酒奥妙,关键是保持它的泡沫
2 如何掌握饮用啤酒温度?
3 选用哪种杯子喝啤酒?
4 如何开启啤酒瓶?
5 倒一杯讲究的啤酒
6 饮用啤酒不能浅斟慢酌
7 冬饮啤酒的情趣和风味
第七章 啤酒佳肴,风靡餐桌上的异域风情
……
第八章 啤酒鉴别,品到尽头是愉快的苦味
第九章 啤酒禁忌,不越雷池一步是智者
第十章 啤酒人格,男人女人都有一双“啤酒眼”
第十一章 啤酒疯狂,点燃人类狂热的金色液体
世界啤酒大王奥古斯特·A·布希三世特别推荐辞Ⅱ
第一章 啤酒史话,一个男人的永恒话题
1 啤酒诞生的传说
2 从男人的情感中流传到世界各地
3 伴随战火硝烟来到中国的舶来品
4 啤酒博览,绵延数千年而长盛不衰的脚步声
5 啤酒传播,在各个世纪都充满了扩张的传奇
第二章 啤酒酿造,男人永远盛开的苦涩之花
1 啤酒的定义
2 啤酒是如何酿制的?
3 啤酒的主要成分有哪些?
4 成品啤酒的色泽风味
5 风味啤酒的9种配制方法
第三章 啤酒家族,一脉相承而风韵各异
1 啤酒分类,横看成岭侧成峰
2 保健啤酒,21世纪消费的主流饮品
3 啤酒新品,你未唱罢我登场
4 啤酒商标,弹丸之地意寓万千
5 世界名啤排行榜,谁与争锋
第四章 啤酒营养,上帝赐予的“液体面包”
1 啤酒为什么被称之为“液体面包”?
2 啤酒含有18种氨基酸及酒花素
3 啤酒的热量有多高?
4 啤酒中的无机离子有多少?
5 啤酒中的多量维生素
6 如何维护啤酒中的营养?
第五章 啤酒功效,神秘而奇特的“绿色黄金”
1 啤酒为什么被称为“绿色黄金”?
2 啤酒可防多种慢性病
3 啤酒心理上的疗效性
第六章 啤酒饮用,保持泡沫是它的玄妙之门
1 喝啤酒奥妙,关键是保持它的泡沫
2 如何掌握饮用啤酒温度?
3 选用哪种杯子喝啤酒?
4 如何开启啤酒瓶?
5 倒一杯讲究的啤酒
6 饮用啤酒不能浅斟慢酌
7 冬饮啤酒的情趣和风味
第七章 啤酒佳肴,风靡餐桌上的异域风情
……
第八章 啤酒鉴别,品到尽头是愉快的苦味
第九章 啤酒禁忌,不越雷池一步是智者
第十章 啤酒人格,男人女人都有一双“啤酒眼”
第十一章 啤酒疯狂,点燃人类狂热的金色液体
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