旅游饮食服务业会计习题与解答

　　为了满足教师教学和学员学习的需要，按照旅游饮食服务业会计的教学要求编写了《旅游饮食服务业会计习题与解答》。《旅游饮食服务业会计习题与解答》是以立信会计出版社出版的《旅游饮食服务业会计》中所附的思考题　和习题为基础改编而成的。《旅游饮食服务业会计习题与解答》习题部分的题型分为思考题、名词解释题、判断题和练习题。判断题又分为是非题、单项选择题和多项选择题。练习题又分为分录题、计算题和编表题，最后为测试题。这样安排既有利于教师根据不同层次教学进程的需要选用，又有利于学员加深理解、巩固和融会贯通，且便于学员自测。通过这些习题练习，可以使学员较好地掌握旅游饮食服务业会计的理论知识和核算方法，有利于学员基本技能的训练，培养和提高学员的动手能力和分析问题，解决问题的能力。

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旅游饮食服务业会计习题部分
第一章总论
思考题
名词解释题
判断题
第二章会计核算的基础知识
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习会计等式的平衡关系
习题二练习复式记账的方法
习题三练习记账凭证的编制
习题四练习总分类账与明细分类账的平行登记方法
习题五熟悉错账更正的方法
习题六练习科目汇总表会计核算程序
第三章货币资金和结算业务
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习货币资金的核算
习题二练习同城转账结算的核算
习题三练习同城. 异地转账结算的核算
习题四练习编制银行存款余额调节表
第四章存货
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习原料及主要材料和燃料的核算
习题二练习原材料成本的计算和结转
习题三练习物料用品的核算
习题四练习低值易耗品的核算
第五章固定资产. 无形资产和长期待摊费用
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习固定资产取得的核算
习题二练习固定资产折旧的核算
习题三练习加速折旧法计提折旧额
习题四练习固定资产处置的核算
习题五练习固定资产折旧. 修理. 清查和减值的核算
习题六练习无形资产和长期待摊费用的核算
第六章旅游经营业务
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习旅行社主营业务收入的核算
习题二练习旅行社主营业务成本的核算
第七章饮食经营业务
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习委托加工材料的核算
习题二练习原材料成本的核算
习题三练习主配调料成本的计算
习题四练习饮食制品售价的制定
习题五练习饮食业营业收入的核算
第八章服务经营业务
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习旅店业先收款后住店结算方式的核算
习题二练习旅店业先住店后付款结算方式的核算
习题三练习美容业业务的核算
习题四练习浴池业业务的核算
习题五练习照相业业务的核算
习题六练习洗染业业务的核算
习题七练习娱乐业业务的核算
习题八练习修理业业务的核算
第九章商场经营业务
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习数量进价金额核算法 商品进销部分
习题二练习数量进价金额核算法 商品储存部分
习题三练习售价金额核算法 商品进销部分
习题四练习售价金额核算法 商品储存部分
第十章投资
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习短期投资的核算
习题二练习长期股票投资的核算
习题三练习长期债权投资的核算
习题四练习长期投资的期末计价
第十一章所有者权益
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习投资者投入资本的核算
习题二练习资本公积金和盈余公积金的核算
第十二章负债
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习流动负债的核算
习题二练习或有负债的核算
习题三练习长期借款的核算
习题四练习应付债券的核算
第十三章期间费用和税金
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习划分费用范围及其分类
习题二练习费用的总分类核算
习题三练习费用的核算
习题四练习税金和教育费附加的核算
第十四章利润和利润分配
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习利润总额的核算
习题二练习所得税的核算
习题三练习利润的核算
习题四练习利润分配的核算
第十五章会计报表及其分析
思考题
名词解释题
判断题
习题练习会计报表的编制和分析
第十六章债务重组
思考题
名词解释题
判断题
习题一练习债务人债务重组的核算
习题二练习债权人债务重组的核算
测试题一
测试题二
旅游饮食服务业会计习题解答部分
第一章总论
判断题
第二章会计核算的基础知识
判断题
习题一练习会计等式的平衡关系
习题二练习复式记账的方法
习题三练习记账凭证的编制
习题四练习总分类账与明细分类账的平行登记方法
习题五熟悉错账更正的方法
习题六练习科目汇总表会计核算程序
第三章货币资金和结算业务
判断题
习题一练习货币资金的核算
习题二练习同城转账结算的核算
习题三练习同城. 异地转账结算的核算
习题四练习编制银行存款余额调节表
第四章存货
判断题
习题一练习原料及主要材料和燃料的核算
习题二练习原材料成本的计算和结转
习题三练习物料用品的核算
习题四练习低值易耗品的核算
第五章固定资产. 无形资产和长期待摊费用
判断题
习题一练习固定资产取得的核算
习题二练习固定资产折旧的核算
习题三练习加速折旧法计提折旧额
习题四练习固定资产处置的核算
习题五练习固定资产折旧. 修理. 清查和减值的核算
习题六练习无形资产和长期待摊费用的核算
第六章旅游经营业务
判断题
习题一练习旅行社主营业务收入的核算
习题二练习旅行社主营业务成本的核算
第七章饮食经营业务
判断题
习题一练习委托加工材料的核算
习题二练习原材料成本的核算
习题三练习主配调料成本的计算
习题四练习饮食制品售价的制定
习题五练习饮食业营业收入的核算
第八章服务经营业务
判断题
习题一练习旅店业先收款后住店结算方式的核算
习题二练习旅店业先住店后付款结算方式的核算
习题三练习美容业业务的核算
习题四练习浴池业业务的核算
习题五练习照相业业务的核算
习题六练习洗染业业务的核算
习题七练习娱乐业业务的核算
习题八练习修理业业务的核算
第九章商场经营业务
判断题
习题一练习数量进价金额核算法 商品进销部分
习题二练习数量进价金额核算法 商品储存部分
习题三练习售价金额核算法 商品进销部分
习题四练习售价金额核算法 商品储存部分
第十章投资
判断题
习题一练习短期投资的核算
习题二练习长期股票投资的核算
习题三练习长期债权投资的核算
习题四练习长期投资的期末计价
第十一章所有者权益
判断题
习题一练习投资者投入资本的核算
习题二练习资本公积金和盈余公积金的核算
第十二章负债
判断题
习题一练习流动负债的核算
习题二练习或有负债的核算
习题三练习长期借款的核算
习题四练习应付债券的核算
第十三章费用和税金
判断题
习题一练习划分费用范围及其分类
习题二练习费用的总分类核算
习题三练习费用的核算
习题四练习税金和教育费附加的核算
第十四章利润和利润分配
判断题
习题一练习利润总额的核算
习题二练习所得税的核算
习题三练习利润的核算
习题四练习利润分配的核算
第十五章会计报表及其分析
判断题
习题练习会计报表的编制与分析
第十六章债务重组
判断题
习题一练习债务人债务重组的核算
习题二练习债权人债务重组的核算
测试题一
测试题二