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大众菜谱(泡菜、酱腌菜)

大众菜谱(泡菜、酱腌菜)

作者:李兴春,王丽茹编

出版社:中国轻工业出版社

出版时间:2003-01-01

ISBN:9787501938995

定价:¥10.00

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内容简介
  10元系列。现在,我国人民生活水平有了明显改善,肉食逐渐增多,往往感到油腻有余,清淡不足,因此,小菜受到人们的青睐。《大多菜谱:泡菜、酱腌菜》收录了169种泡菜、酱腌菜,比较详细地介绍了制作工艺、成品特色、食用方法等,并加了有关小知识,内容丰富,是家居制作小菜的一本很有价值的参考用书。它会帮助你丰富家居餐桌内容,为家庭饮食增添很多情趣。
作者简介
暂缺《大众菜谱(泡菜、酱腌菜)》作者简介
目录
一 泡菜类
1 四川泡菜
2 北京泡菜
3 太原泡菜
……
二 腌菜类
1 香麻白菜
2 蒜蓉白菜
3 霉干菜
……
三 酱菜类
1 酱白菜
2 酱辣白菜
3 酱辣甜白菜
……
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