书籍详情
饭店设备运行与管理
作者：任保英主编
出版社：东北财经大学出版社
出版时间：2002-01-01
ISBN：9787810840729
定价：¥26.00
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内容简介
本书内容包括：饭店设备管理概述、饭店工程部组织体制、饭店设备的前期管理、饭店设备的运行期管理、饭店设备的后期管理、饭店设备的资产管理、饭店能源管理、饭店供电及给排水系统等共12章。
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