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清真菜60种

清真菜60种

作者：刘训龙主编

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版时间：2004-01-01

ISBN：9787538836424

定价：¥23.00

内容简介

　　清真菜是我国信仰伊斯兰教民族的饮食菜肴的统称。本书选编了60例清真菜肴，其中包括板栗烧肉、清烧羊肉、扒羊脸等。

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