书籍详情
围村特色菜
作者:梁文韬著
出版社:广东旅游出版社
出版时间:2004-01-01
ISBN:9787806535424
定价:¥48.00
内容简介
韬韬食经丛书。读者有福了。做围村菜做到元朗大荣华酒楼大红大紫的韬哥(梁文韬),这次毫不吝啬地著书立说,公开他赖以致富的围村菜菜谱,表列每一道菜的用料,调味方法,以及各道菜的蒸、炒、爆窍门,读者看过,必可安坐家中,依韬哥菜谱办事,享尽家常菜肴美味。
作者简介
暂缺《围村特色菜》作者简介
目录
1客家盐水鸡
2五味大肠腩仔
3五味鸭翼鸭舌猪爽肉
4潮式炒双丸
5蚝豉松生菜包
6腰果金沙虾仁
7姜葱炒腰花猪肝
8七味炒牛肉片
9七味羊架
10大良煎虾饼
11虾酱碎炸鸡块
12脆皮咸牛乳
13脆皮海鲜
14椒盐三文鱼头
15椒麻鳝球
……
2五味大肠腩仔
3五味鸭翼鸭舌猪爽肉
4潮式炒双丸
5蚝豉松生菜包
6腰果金沙虾仁
7姜葱炒腰花猪肝
8七味炒牛肉片
9七味羊架
10大良煎虾饼
11虾酱碎炸鸡块
12脆皮咸牛乳
13脆皮海鲜
14椒盐三文鱼头
15椒麻鳝球
……
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