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川味香水菜

川味香水菜

作者：潘胜林主编

出版社：四川科学技术出版社

出版时间：2004-09-01

ISBN：9787536455702

定价：¥15.00

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内容简介

　　本书介绍了200种香水菜，每种菜肴均是以香水调味料与烹饪原料，如家禽家畜、海产品结合烹制而成，菜谱中分别介绍原料、制作方法、风味特点和厨师叮咛。

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