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巴国布衣风味菜精选

巴国布衣风味菜精选

作者：王胜武主编

出版社：成都时代出版社

出版时间：2003-01-01

ISBN：9787805488462

定价：¥18.00

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内容简介

　　本书收入400款风味菜，并对每一种菜式，除了详细介绍其原料和制作程序、操作要领外，还介绍了该菜的发展沿革及营养特点。

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