鲜食葡萄优良品种及无公害栽培技术

　　本书根据2002年公布的无公害鲜仞葡萄国家农业行业标准，结全作者多年从事葡萄科研、生产的实践经验和体会，对大量的文献资料进行综合分析后编写而成。在编写过程中力求村料翔实、图方并茂、通俗易懂、科学实用、可操作性强，可供初中以上文化水平的果农阅读以及技术人员及大、中专院校师生参考。

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前言
第一章 葡萄的栽培历史及生产概况
一、世界葡萄栽培历史及发展概况
二、我国忍气吞声栽培历史与现状
三、发展无公害葡萄的重要意义
四、鲜食葡萄生产中存在的问题和解决办法
五、无公害水果的申请认证与监督
第二章 葡萄优质栽培的生物学基础
一、葡萄植株的构成及生长发育特性
二、葡萄的生长周期与相应的管理措施
第三章 葡萄的种和品种
一、葡萄的种群
二、葡萄品种的类别
三、我国鲜食葡萄优良品种介绍
第四章 葡萄良种苗木繁育技术
一、苗辅地的选择与计划
二、葡萄苗木繁育方法
三、苗木的出辅和苗木的等级标准
第五章 无公害葡萄建园标准及其技术要求
一、无公害果品的概念
二、无公害葡萄园应具备的环境条件
三、无公害鲜食葡萄环境质量的检测
四、无公害葡萄园的规划设计
五、定植前的准备
六、葡萄不同架式类型及特点
第六章 无公害鲜仞葡萄生产技术
一、园地的选择条件
二、无公害鲜食葡萄的标准
三、无公害鲜食葡萄的生产技术规程
第七章 葡萄主要病害及无公害防治技术
一、真菌性病害
二、细菌性病害和病毒性病害
三、葡萄的缺素症
四、葡萄的生理病害
第八章 葡萄主要虫害及无公害防治技术
一、葡萄主要害虫
二、其他害虫
第九章 葡萄病虫害无公害综合措施
一、葡萄病虫害综合防治途径
二、葡萄病虫害无公害防治的用药原则
三、常用农药的类别及其使用方法
四、农药的科学使用常识
第十章 无公害鲜食葡萄的采收、贮藏 保鲜技术及检测规则
一、葡萄的采收
二、葡萄的运输
三、葡萄的贮藏保鲜
四、无公害鲜食葡萄的检验规则
五、葡萄采收后的管理
六、葡萄越冬防寒
附录
参考文献