牧草加工贮藏与利用

　　本书汇集了当前牧草加工调制与利用的先进生产经验和最新科研成果，介绍了饲草料加工调制的青贮技术、干草调制技术、草粉和草颗粒（草块、草砖、草饼）成型工艺技术叶蛋白提取技术、饲草料发酵技术、饲草料理化和加工技术、饲草料安全性生产、草产品质量检测和饲用技术等。本书内容丰富，理论与实践结合，简明易懂，实用性强。适用于草业科学与农牧业领域的研究人员、科技工作者以及有关管理工作者，也可作为大、中院校师生的教学参考书。

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第一章 饲草饲料收获技术 第一节 收获对象 第二节 收获方式 第三节 收获技术 第二章 青贮饲草饲料技术 第一节 概述 第二节 青贮饲草饲料的机理 第三节 青贮饲草饲料的设施与机械 第四节 青贮饲草饲料原料 第五节 青贮饲草饲料生产工艺 第六节 青贮饲草饲料的利用与管理第三章 青干草加工技术 第一节 概述 第二节 青干草加工机理 第三节 青干草加工工艺 第四节 青干草的贮藏 第五节 青干草的品质检测与利用第四章 草粉加工技术 第一节 概述 第二节 草粉加工的原料 第三节 草粉加工工艺 第四节 草粉的贮藏 第五节 草粉的质量检测第五章 饲草饲料的饲用发酵 第一节 概述
第二节 饲草饲料发酵的机理 第三节 饲草饲料发酵工艺 第四节 发酵饲草饲料的检测与利用 第六章 饲草饲料理化加工技术 第一节 秸秆的理化加工 第二节 籽实饲料的理化加工 第三节 农工副产品饲料的理化加工 第四节 木本饲料的理化加工第七章 叶蛋白加工技术 第一节 叶蛋白加工的概况 第二节 叶蛋白加工的原料 第三节 叶蛋白的加工机理 第四节 叶蛋白加工工艺 第五节 叶蛋白的贮存与利用 第八章 饲草饲料成型加工技术 第一节 概述 第二节 饲草饲料成型加工工艺 第三节 成型饲草饲料的贮藏 第四节 成型饲草饲料的品质检测与利用第九章 饲草饲料安全生产 第一节 概述 第二节 影响饲草饲料安全性的因素 第三节 低毒饲草饲料去毒加工 第四节 饲草饲料质量安全性控制 第十章 饲草饲料与动物生产 第一节 饲草饲料与草食家畜生产 第二节 饲草饲料与猪禽生产 第三节 饲草饲料与鱼类生产 第四节 饲草饲料与特种动物生产 第五节 饲草饲料与畜产品品质 第十一章 饲草饲料品质检测技术 第一节 概述 第二节 饲草饲料检测样本的制备 第三节 饲草饲料的常用检测技术 第四节 常用饲草饲料的检测