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茶与茶艺鉴赏
作者:唐存才主编;周婉萍,骆德发,唐存才编写
出版社:上海科学技术出版社
出版时间:2005-05-01
ISBN:9787532372881
定价:¥25.00
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内容简介
本书精心挑选了170余幅彩色图片,借助于图说的功能,从“神农尝百草”的美丽传说起笔,简介了茶的历史发展进程,以及与茶相关的文化艺术名人名作,笔调优雅,评价精当。全书装帧精美,图文并茂,通俗易懂,结构简明,融知识性、趣味性及实用性于体,读者可由本书步入茶的世界,品味茶的意蕴深远,品味传统文化的博大精深,品味中华民族的民族魂。本书可作为大中专院校对学生进行传统文化素质教育的教材,同时也是一本普及与提高传统茶文化知识的时尚读物。_N_N_N_
作者简介
暂缺《茶与茶艺鉴赏》作者简介
目录
1 茶史漫谈
美丽的传说——“神农尝百草”
巴蜀——茶的起源之地
“以茶养廉”的故事
陆羽与《茶经》
宋人斗茶
茶禅一味
书斋品茗与世俗清饮
2 茶与相关文化
茶与唐诗宋词
茶与小说——《红楼梦》
茶与对联
茶与书法篆刻
茶与国画
3 名茶散记
狮峰龙井
洞庭碧螺春
君山银针
黄山毛峰
安溪铁观音
武夷大红袍
祁门红茶
云南普洱茶
4 烹茗论泉
择水要诀
煎水法
名泉数典
5 茶具至精
历代茶具掠览
紫砂壶
6 茶艺九程式
茶的沏泡方法
茶艺九程式
7 茶与健康
茶的功效
几种人不宜饮茶或少饮茶
饮茶七忌
四季饮茶小经验
保健防病茶疗方
后记
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