水产动物常见病害防治与用药手册

　　水产养殖业在渔业中占有举足轻重的地位。改革开放20多年来，广大水产科研和生产工作者，从众多的野生鱼类、贝类、甲壳类、两栖类、爬行类中优选驯化养殖和引进国外优良品种养殖，其数量达100余种，促进了我国渔业养殖种质和产量的提高。但在驯化和引种养殖的同时，也带来了各种新的病原种类，日趋恶化的生态条件使疾病种类交叉繁复，从而引起地区性或季节性流行疾病的发生。据粗略统计，超过50%的养殖动物受到病害的威胁，约20%的水产动物因此受损，我国水产养殖每年因病害的损失达100亿元左右。因此，水产动物的病虫害防治是十分重要的。为了进一步做好水产养殖动物的病虫害防治。我们总结和归纳了几十年来的科研成果，收集了国內外相关的资料，以常见疾病的症状和主要防治手段为轴心综合编成本书。全书共10章，包括淡水和海水养殖的草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲮鱼、鲑鱼、鲶鱼、鲈鱼、鲷鱼、娩鱼、石斑鱼、军曹鱼、青蟹、绒螯蟹、龙虾、中国对虾、斑节对虾、南美白对虾、罗氏沼虾、鲍、蚌、蛤、龟、鳖、蛙、大鲵以及观赏水族等100余种水产动物的常见疾病与病理症状、流行特征和传染途径，重点推荐疾病的防治手段与首选药物。并专门介绍无污染、无致畸、残留小、国家規定可用药物的性质、作用特点、防治对象和用法用量。本书也描述了养殖生态因子和营养因子引起的病害及其防治方法。以便在水产养殖和病害防治中有比较地辨别运用，采用有效的措施控制疾病的发生，最大限度地减少死亡，从而获取较好的经济利益。本书作者是渔业生物病害研究方面的博士和硕士，正在承担国家高新技术发展计划（“863”计划）和广东省重大招标科研项目，他们具有勇于探索的创新精神，为编写本书付出了艰辛的劳动，是短期內按质按量成书的有力保证。由于时间仓促，本书涉及内容广泛，加上我们的水平有限，书中错漏之处在所难免，恳请专家和广大读者批评指正。编者2003/4/23

　　陈毕生，毕业于中山大学研究生院、获理学硕士。现为中国水产科学研究院南海水产研究所研究员，中国水产科学研究院和上海水产大学研究生导师。主要著作有《虾蟹养殖管理与病害防治技术》《名贵水产良种养殖技术精选》。

第一章 水产动物用药基础知识
第一节 药物的分类、来源与组成
第二节 水产药物剂型和给药方法
第三节 药物在体内的转移机制
第四节 药物对机体的作用及作用类型
第五节 影响药物作用的因素
第六节 影响药物质量变化的因素与药物保存技术
第二章 病害发生的原因
第一节 内部机能变化
第二节 外界环境因素
第三章 常用水产药物
第一节 抗微生物制剂
第二节 杀虫和驱虫药物
第三节 消毒杀菌剂和水质改良剂
第四节 渔用激素和麻醉剂
第五节 渔用中草药
第六节 疫苗及其他制剂
第七节 配方药物的应用
第四章 淡水养殖鱼类病害及防治
……
第五章 海水养殖鱼类病害及防治
第六章 虾、蟹病害及防治
第七章 贝类病害及防治
第八章 特种经济水产动物病害及防治
第九章 观赏鱼类常见疾病及防治
第十章 非生物性病害
附录1 渔业水域水质标准
附录2 无公害食品 水产品中有害有毒物质限量
附录3 无公害食品 水产品中渔药残留限量
附录4 禁用渔药
附录5 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
参考文献