好菜一锅煮

　　《上海史研究译丛》精选当今海外一流学者有关近现代上海史研究的经典之作，可读性和学术性兼具，并由国内专家翻译。海外学者以独特视角、独有材料和独到见解，对上海历史作出有别于以往的解读，内容涉及上海道台、警察、妓女、工业家、侨民、同乡会、救火会、苏北人等众生相。

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    高汤熬煮方法
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   蟹黄三鲜锅
   骰子牛肉锅
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   乌龙海鲜面
   八宝豆腐锅
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   什锦米粉锅
   生姜羊肉锅
   蒜子冬瓜鸡腿锅
   鱿鱼泡菜锅
   凤翅炖菜圆
   淮山枸杞牛肉锅
   山药红枣排骨汤
   春笋三鲜锅
   干贝香瓜鸡肉锅
   酸菜白肉锅
   香菇瘦肉锅
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   紫菜石斑锅
   蛋饺蔬菜锅
   百合芦笋鸡锅
   胡椒鲈鱼白菜锅
   麻辣三件锅
   鳕鱼豆腐锅
   双冬排骨锅
   酸菜鸭肉锅
   芥菜肚片锅
   芋头牛肉锅
   鲍鱼鲜笋鸡锅
   番茄白菜肉酱锅
   椰子鸡锅
   豆瓣鲤鱼锅
   玉米菜卷锅
   猪肘一品锅
   极品海鲜锅
   咖喱海鲜锅