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在家巧做正宗粤菜
作者：苏春河编
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2004-01-01
ISBN：9787538837483
定价：¥18.00
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内容简介
本书除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点提示，为读者提供“玫瑰桶子油鸡”、“南宁酱鸭”、“一品牛肉松”、“冬雪明虾”等30余道粤菜的做菜诀窍及食物的基本常识。
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